Колачи са лососом
Нудимо вам још једну лагану Новогодишњу снацку из Земље Совјета - тортиља са лососом. Веома је једноставно кухати, а јединствени укус овог предјела сигурно ће одушевити ваше госте.Колачи са лососом
Да бисте припремили 4 дела ове ужине, узмите:
- 500 г кромпира
- 8 танке комаде димљеног лососа
- 150 г павлаке са садржајем масти од 18%
- 50 г павлаке са садржајем масти од 22%
- 1 јаје
- 1 гомилу зеленог лука
- 0,5 гомака першуна
- сол, бијели бибер - по укусу
- маслац и маргарин за пржење
Оперите кромпир и кувајте га око 15 минута у слану воду. Припремљени кромпир уклоните са плоче, пијте хладну воду, очистите и охладите.
Обришите обе врсте павлаке. Ако желите да се јело испостави мање калоричном, замените 18% павлаке са природним јогуртом без масти без укуса. Опрати лук пролећа, осушити папирним ручником и фино исецкати. Исецени лук у павлаци, со и бибер по укусу.
На свакој плочи лијепо поставити два комада димљеног лососа, на врху га украсити са 1 тсп. сос од лука и павлаке, и ставите преостали сос у посудицу.
Кромпир кварите на малој групи. Исперите першун, осушите папирним пешкиром и фино исеците. Премешајте кромпир, першун, јаје, бибер и 1 тсп. соли.
Загрејати мало уља у дубоком тигању имаргарин. Формирајте масовну колач од кромпира и испрате их на 5 минута на обе стране. Припремљени колачи на плочама са ломом лососа и сервирани сосом на лук и павлаку.
Бон аппетит!
