Кроси - традиционални крпички колач

Хонеи Цроссес

Да би припремили медене крсте за Епифанију, требат ће нам:

• брашно - 2 тбсп.


• мед - 300 г


• ољуштени ораси - 100 г


• биљно уље - 2-3 супене кашике.


• зачини (мушкатни орашчић, ђумбир, каранфилић, кардамон, цимет, итд.) - 1 тсп.


• сода - 1 тсп.


• лимун - 1 ком.


• розине за декорацију

Узмите кернеле ораха, бадема или лешникатемељито трљајте или пролазите кроз млин за месо. Нутс су комбиноване са медом, биљним уљима, зачини и лимуном са ломом, нарибаним на финој груди, пажљиво помешајте све. Бојите брашно сода, додајте маси и гнетите тесто. Припремите тесто, исеците га колачић у облику крстова и пеците у пећницу док не будете спремни.

Квас прелази

Да припремите кришке из теста квасца, узмите следеће састојке:

• брашно - 1 кг


• вода 250 г


• биљно уље - 125 г


• квасац - 25 г


• шећер - 1 тбсп.


• Шприц соли


• сладак јак чај за подмазивање


• розине за декорацију

Замесити посне квасца тесто, ролл и исећи колачиће у облику крста. Центар сваке колачића украсити врхунац, подмазује јаке слатке чајно пециво и пећи у рерни док не буде кувано.

Цроуцхинг Цроссес

Да бисмо направили колаче, узимамо следеће производе:

• брашно - 250 г


• уље - 125 г


• шећер - 2,5 тбсп.


• јаје - 1 комад


• коњак или рум - 1 стакло


• Ванилин и сол - по укусу

Повезујемо све производе, гнетимо безкрвно тестои поделите на неколико делова. Сваки део се увлачи у сноп и стављамо вубе једни на друге у облику крста. Подмазати плочицу за печење с мастима, положити колаче на њега и испећи га у рерну до ружичасте златне нијансе.

Бон аппетит!