Чоколадни Ускрс

Чоколадни Ускрс

За припрему чоколадног Ускеде ћемо узети:

• 
  1 кг сира
• 
  300 г бутера
• 
  2 тбсп. шећер
• 
  6 кашика павлака
• 
  4 кашике какао прах
• 
  0,25 тсп. соли
• 
  ванила по укусу
• 
  црна чоколада за декорацију

Маслац се чува на собној температури, све док не постане мекан, а затим се руб на конзистенцију павлаке. Додајте шећер, какао у праху, сол и ванилин у уље.

Сува свежа цурза се брише кроз сито. Додајте павлаку до обрисаног сира и добро се мешајте. Постепено, у малим порцијама, у масу скуте уђите у смешу маслаца, какао и шећера. Темељито мијешајте све. Када маса добије униформну чоколадну нијансу, пасош пролазимо у пасоцхнитсу испод штампе. Ставили смо дан на хладно место.

Када је Ускршњи спреман, пребацимо га из форми у посуду и потресемо је црном чоколадом.

Бон аппетит!