Империал Ускршња торта

Империал Ускршња торта

Да припремимо царистичку торту с грожђем и бадемом, узети ћемо:

• 
  1 кг сира
• 
  200 г бутера
• 
  5 јаја
• 
  2-3 тбсп. шећер
• 
  2 тбсп. павлака
• 
  0,25 тбсп. ољуштени бадеми
• 
  0,25 тбсп. грожђице без јама
• 
  ванила по укусу
• 
  

Кућни сир се брише кроз сито заједно с кремомуље. Додајте киселу крему и добро мијешајте. Ми посуђујемо посуђе са масом у скорду на пећ и доведимо скут са бутером и павлаком до цурка. Маси се не гори, морате га стално мијешати дрвеном лопатицом.

Када се маса вреће сагријева одмахуклоните посуду од ватре и хладите што је пре могуће, а да не зауставите мешање. Када се маса охлади, додајте шећер, бадеме, грожђе и ванилин и темељито премешајте.

Ми масу пребацујемо у пасоцхнитсу, густо рамминг, покривамо врх са тањом, а на тањири стављамо мали терет. Ставили смо Ускрс један дан у фрижидер.

Бон аппетит!