Цхерри Ликуид
Домаћи ликери произведени од древнихрецепти од свјежих јагодичастих воћа и најквалитетнија водка, биће одлична алтернатива за купљена алкохолна пића. Они задржавају укус и арому јагодичастог воћа, подсећајући нас на лето чак и на новогодишњем столу. Данас у земљи Совјета - чешњака.Залијевање трешње
Да би припремили парадајз за овај рецепт, требат ће нам:
водка - 400 мл
шећер
трешње - 800 г</ ли>
Да би лирик направио боље зреочешће. Бобице се темељно опере, стављене у лименке или бочице и сипају водком, тако да покривају трешње. Затворите контејнере чврсто и ставите на свијетло мјесто (на примјер, на прозору). Хајде да се пијемо 3 недеље, а затим одводимо водку у одвојен суд, чврсто запрљамо и очистимо.
Трешње су остављене у истом пловилу и заспалешећер. Требало би да затвори све трешње и равномерно распореди између њих, за то, када се сипају, пловило треба снажно потресати. Када је шећер чак на дну, чврсто затворите посуду са поклопцем и поново ставите на прозор или на неко друго светло место 3 седмице.
Затим спојити добијени сок, мешатито са водком, у којој су инсистирали вишње и инсистирају на 2-3 недеље. У принципу, одмах можете да пијете течност, али временом ће вам вишњешати ликер. Преостале бобице се могу користити за производњу десерта.
Зачињена вишња
За припрему лишћа од вишње са зачинама узимамо:
ољуштене трешње - 1 кг
здробљене вишње кости - 50 г
земља цимет - 8.5 г
пржени каранфилић - 0,5 тсп
водка - 1 литар</ ли>
Мјешавајте вишње, зачине (цимет и каранфилић) идробљене костове вишње у теглу или бочици. Напуњавамо бобице са зачинама водке. Затворите посуду са газом и пустите да се пере 2-3 недеље. Затим додајте шећер у укус, укус, филтер и боцу.
Цхерри ликуеур са мушкатним орашчићем
Да бисмо припремили још једну зачињену разноликост ликера од вишње требали бисмо:
водка - 400 мл
шећер - 250 г
цимет - 1,5 г
мушкатни орах - 1 г
вишња - 1 кг</ ли>
То можете користитисвеже и замрзнуте трешње. Свеже трешње, сортирамо и чисти од стабљика, смрзнути - одмрзавање. Заједно с семењем гриземо бобице, стављамо у боцу и стојимо 3 дана.
Затим додајте трешње, шећер и водку до трешње. Темељно мијешајте све састојке и ставите на топло тамно мјесто 8 дана. Када наш ликер чешаре постане провидан, филтрирајте, додајте дебели шећерни сируп (по жељи), пажљиво премешајте и залијепите у бочице.
Пуњење трешње са печењем
Да припремимо пунилицу од трешања за овај изворни рецепт, морамо да узмемо:
водка - 6 боца
шећер - 100-300 г на 1 литар
вишња - 3 канте</ ли>
Черије моје, осушите и просипајте на листу за печењеу једном слоју. Берри тада увек ставља рупе, како не би сипао сок. Загрејте пећницу на 70-80 ° Ц и ставите печени лим са јагодама. Добијамо трешњу, када је мало нагризен и охлади. Веома је важно да не исушите бобице!
Узми стаклену бочицу и напуните вишњама. Да ставите више бобица у контејнер, морате га периодично протресати. Напуните воће са водком и ставите на хладно место (фрижидер или подрум) 10 дана.
После 10 дана споји резултатодвојени контејнер и поново сипајте боје водком. Инсистирали смо 2 недеље (такође у подруму или фрижидеру), поново спајамо течност у посебан контејнер. Попуните бобице водком по трећи пут и инсистира се на 7 недеља.
На крају, повезујемо све три течности. Ако се, на крају, испирање прелива претвори у облачност, филтрирамо га. Додајте шећер по укусу, флашираним и замашеним. Чувати пиће на хладном тамном месту.
И ви имате своје поверљиви рецепти кување домаће лишће од вишње? Делите их са нашим читаоцима!
