Поховани сир: како кувати
Сир не може бити само одлична ужинавино, али и укусни, хранљиви доручак. У прженом облику, овај производ је савршено комбинован са чашом мирисне кафе, може се послужити са белим сосом као додатак у брашном од поврћа, или као пица за пиво. Под његовом хрскавом кору налази се мирисна масажа сира истегнутог сира. У том случају, укус оштрих сира ће директно зависити од тога какав сте оцијењени и са којим зачинама ћете га комбинирати.
Служио овако привлачан печени сир, јер у хладном облику губи све своје укусност укуса. Због тога препоручујемо да га кувамо "у исто време".
Фриед Адигхе сир: рецепт
Потребни састојци:
Адигхее сир
биљно уље
сол, бибер
говедина
брашно
јаја - 1 ком
Начин припреме:
исечемо наш комад сира на резове, слојемо их слојем по слоју: први слој је брашно, други је лагано пребијен јаје (са сланом и бибером или другим зачинићима), трећи и задњи је манго;
пржите пахуљице од сира на бутеру све до апетитног злата.
Сирови пржени у тесту
Потребни састојци:
тврди сир
крупне мрвице или брашно од кукурузног меса
зачини - по укусу
јаја -1 ком
биљно уље
Начин припреме:
сјечите сир на мале квадрате (дебљине око 0,5 цм);
мјешавина зачина с крупним мрвицама. Можете додати сјеменке сусама које добро иду уз укус сира;
Јајц мало лагано;
сира намочена у јаје, а затим у дробњаче, одмах опет опет у јајима и дробњачи;
затим га шаљете у добро загрејан тепих, предње биљно биљно уље. На средњој врућини, пржите са сваке стране око двије минуте.
Поховани сир са луком и медовим сосом
Припремите такав мирисан пржени сир према претходном рецепту и направите сос одвојено.
Потребни састојци:
маслиново уље - 1 тбсп. л.
бели лук - 1 комад
мед - 3 тбсп. л.
црвени бибер - на врху ножа
Начин припреме:
мешати мед са маслиновим уљем;
исецкати бели лук и додати у сос;
бибер, мешајте - пикантни сос са печеним сиром је спреман.
Поховани сир у мултиваријантном
Потребни састојци:
сир (холандски) - 200 г
бреадцрумбс - 250 г
јаја - 2 комада
кисели краставци - 2 комада
пшенично брашно у / с - 250 г
бели лук - 1 комад
мајонез (светло) - 200 г
лук - 1 ком.
Начин припреме:
Сјемећемо на комаде дебљине 1,5 цм;
у једној посуди бријамо брашно, у другом - крекери и у трећем тукли јаја;
Сада радимо за наше гомиле сира"Оклоп", који ће га држати унутар пијаце. Да би то урадили, сваку комаду испустимо по следећој схеми: јаја - брашно - јаја - кекси. Сушили смо сиреве на плочи и поновили поступак;
Ми подмазујемо посуду мултиварк уља, ставили смо гарежим "Плов" и печените наше делове сира са обе стране до златне боје. У том случају, поступајте веома пажљиво, тако да се сир који се топао током процеса кувања не протиче;
сада идите у сос: исецајте лук, бели лук и краставац са мешалицом, мијешајте добијену грубо са мајонезом, додајте со и бибер.
Поховани сир: садржај калорија
Такво аперитивно јело, попут сира на жару, звало сениско-калорија не може бити - у 100 г таквог укуса "живи" око 300 кцал. Међутим, ако не премашите ову стотину грамова "дозе", онда нећете морати да бринете о вашим количинама. Што се тиче начина његове припреме, то јест пржење, може бити и сасвим сигурно за организам ако употребљавамо рафинисани биљни или растопљени путер у ту сврху. Поред тога, опечени сир је богат беланчевинама животиња, тако да ће имати користи од оних који желе пуно изградити, али боље је да се изгуби тежина од исхране.
