Новогодишње јело
Новогодишњи ужитак на националном бугарскомрецепт ће заузети достојанствено место не само на празничним столовима становника Бугарске - сигурно ће вам ово јело уживати ваши гости. Састојци за грицкалице су на располагању, јело не захтева софистициране вештине кулинарства. Ако сте у потрази за предјељњом за Нову годину - то је управо оно што вам треба!
Новогодишње јело
Да бисте припремили снацк, биће вам потребно:
- бледи бели хлеб - 4 резина
- јаја - 4 ком.
- млеко - 3 тбсп. л.
- шунка или кобасица - 100 г
- кисели краставци - 3 ком.
- корење - 1-2 комада
- слатка паприка - 1 ком.
- сос:
- брашно - 2 тбсп. л.
- Маслац - 2 тбсп. л.
- млеко - 1 стакло
- нарибани сир - 2-3 тбсп. л.
- парадајз пире - 0,5 тбсп. л.
- лимунов сок, со, бибер - по укусу
</ ул>
Припрема
Укопати 3 кувана јаја. Још један бич јаја. Сипајте комадиће белог хлеба у млијеко, а затим у јаје и испржите у тигању на загрејаном биљном уљу.
Исеците два кувана јаја на пола. Исеците шунку на танке крајеве. На комадићи тоста ставите шунку, пола кувана јаја.
</ п>Припремите сос. Да бисте то учинили, лагано сипајте брашно у маслацу, разблажите млијеком, додајте со. Крените још 2-3 минута. Додајте у сосу нарибан сир, лимунов сок, парадајз пире, мљевени црни бибер по укусу. Донеси сос у врелу и хладно.
Преостала шунка је замрзнута, помешана са 1,5 кисели краставци, такође се урезана у коцке. Мјешати масу са сосом, сипати сендвиче на врх.
Украсите укус са фигуративно резаним поврћем, организујте се на послуживање.
Бон аппетит!
