Пиле од крушке за зиму - брзе рецепте са фотографијом кувања

Међутим, за разлику од његове колеге јабуке, крушкене може се дуго складиштити. Стога је веома важно припремити крушке за зиму, прављење различитих јела и десерта. Примери празнина који ћете пронаћи испод у овом чланку.

Како направити гајде од крушака за зиму. Брзе рецепте са фотографијама

Састојци: крушке (око две трећине од три литре), пар зрелих великих јабука, око 3/4 шољице и мало лимунске киселине (буквално на врху кухињског ножа).

Припрема (за једну 3 литарску теглу):

1. Почињемо да припремамо крушке. Изаберите најсрелијеве, лепе, а онда сјећи корузе од крушке.

2. Сада пажљиво оперите крушке са јабукама и ставите их у теглу тако да су јабуке у средишту тегле између крушке. За шта су јабуке? Они ће дати киселину, ау том случају жетва ће трајати цијелу зиму. Врх са мало лимунске киселине.

3. Напуните воду и залијте га у теглу одмах након кувања. После сипања, морате чекати око 10 минута, залити воду натраг у тањир и поновно кувати, а затим додати половину припремљеног дела гранулисаног шећера (у овом примеру, мало испод пола чаше).

4. Поново залепите "шећерна маринада" у теглу и сачекајте још 10 минута.

5. Поново спојите воду у тањир, додајте остатак шећера, доведите до вреле и попуните посуду крушкама.

6. Вријеме је за стерилизацију: тег воде, јабуке и крушке треба ставити у велики прслук напуњен водом и кувати максимално 10-12 минута.

7. Добро подигните тегле. Након тога окрените врат и обмотите топлу крпу и сачекајте да се крушке потпуно охладе.

8. Складиштити конзервиране крушке на мрачном месту (складишни простор, ормар, подрум).

Комбинација крушака за зиму

1. Узмите зрели плод средње величине и пробајте их у кључаном раствору: 1 литар воде + 1 грама лимунске киселине. Бланширање се врши у року од 15 минута или нешто мање.

2. Након што су хрушке постале мекше, треба их уклонити из вреле воде и лагано ставити у хладну воду.

3. Сада их проширите преко лименки и припремите шећерни сируп од једног литра воде, 180-200 грама шећера и један грам "лимуна". Сироп прелијемо у лименке.

4. Стерилизујте посуде за око пола сата (три литре). Ролл и складиштити испод ћебе наопако, док компот коначно не охлади.

5. Можете припремити компот, као што је од целог плода, и поделити их на пола или четвртине.

Пеар Фруит

Производи: 2 кг крушке и пола килограма рибизле (црне).

1. Добро оперите крушке и уклоните језгро семењем и репом. По жељи можете очистити крушку и љуштити.

2. Ставите крушке у велику велику посуду и додајте мало воде (3-4 кашике).

3. Опрати бобице црне рибизле и мешати се са крушама.

4. Кувати на пећ, повремено мешајући.

5. Неопходно је да мешавина постане веома густа, тако да се сок од тога треба исушити.

6. Сада темељно кувати добро припремљену смешу у блендеру или месној брусилици. То ће бити пире кромпир.

7. Поставите на послужавник за печење тањир или фолију, проширите пире кромпир на њој и осушите у пећници све док се пире кромпир не осуши. Суво је пожељно на ниским температурама, али пре сушења неопходно је загревати пећницу на 90-100 степени.

8. Држати пастилу у стакленим теговима.

Аутор: Катерина Сергеенко