3 Мини тартлет са сиром, луком и парадајзом

Снацкс играју важну улогу у било којој гозби. Они узбудјују апетит, а њихова прелепа декорација је декорација празничног стола. Пратећемо вам оригиналне рецепте за славне грицкалице које могу изненадити ваше пријатеље и породицу.

Да бисте припремили 12 порција (24 комада) потребно је:

Универзални спреј за печење;

450 грама брашна;

2 кашике нарибаног пармезанског сира;

½ кашичице соли;

70-80 мл маслиновог уља или уља у канолама;

5-7 кашика хладне воде;

1 јаја; 70-80 мл млека;

Узгајивач црног бибера по укусу;

70-80 грама Грујеров сир или Монтереи Јацк сир;

1 жлица сесекљаног лука;

5-6 крушка или парадајза од чешње, исечене на танке лампе и / или свеже зачињене биљке;

Леавес тхиме по укусу.

Припрема:

1. Угрејте пећницу на 220 ° Ц. Спрејте пршљену спреј на 24 калупа, оставите их у страну. Да припремите тартлете у великом прслуку, мешајте брашно, пармезан сир и сол. Додајте уље, мешајте док глатка. Додајте две кашике хладне воде, мешајте до хомогена. Једно по једну додајте преосталу воду док се брашно не навлажи. Ролл лопту, нежно гнетите тесто док не глатко.

2. Раздвојите тесто на 24 порције, стисните сваку послужавку у облику колаче, уверите се да нема суза. Печите 8-10 минута док тесто не почне да се смеђе. Уклоните из пећнице и оставите на страну. Спустите температуру у рерну на 175 ° Ц.

3. Да попуните тартлет у малу шољу, побиједите јаја, млеко и бибер. Додајте лук и сир Груиер. Напуните сваку тартлет са око 1 кашичице ове мешавине. Врх са парче парадајза или лишћа биља.

4. Печите 20 минута или док се пуњење не отече. Нека се охлади 5 минута. По жељи, посути с листовима мајчине душице.

Нутритивне информације: