11 сендвичи од маслина

Да бисте припремили 32 комада, потребно је:

• 32 комада багета од полираног брашна;


• 6 кашика маслиновог уља;


• Сол и млевени црни бибер;


• 230 грама маслина пуњених пиментом (сос од сира, мајонеза и сос од слатког паприке);


• 115 грама киселих маслина, фино исецканих;


• 115 грама сецкане сушене трешње;


• 50-60 грама пименто паприке, ољуштени и сецкани;


• 1 велика шалотка, исечена на 4 комаде, а затим на танке крајеве;


• 1 жлица сецкане свеже босиљак;


• 1 кашичица фино нарибаног лимета;


• 2 кашичице сок од лимете;


• 180 грама козјег сира;


• 60 грама врло танке нарезане димљене шунке (32 крака);


• 2 кашике сецканих љиљана.

Припрема:

Рерна се загреје на 220 ° Ц. Ставите комаде багета на врло велики лист за печење. Распири се хљеб са 4 кашике уља, лагано со и бибер. Спржите хлеб на средњем грилу око 5 минута док не постане хрустљав. Скините плочу из пећнице, ставите је на страну.

Да направите маслинову лозу у шољисредње величине, мијешати 2 кашике маслиновог уља, маслине, трешње, паприке, лука, лимете и сок од лимете. Ширите тост с козијим сиром, ставите комбину пршута и пасте маслине на вишње, потресите луком.

Нутритивне информације:

• Енергетска вредност је 104 кцал;


• Масти - 5 г;


• Холестерол - 4 мг;


• Засићене масти - 2 г;


• Угљени хидрати - 11 г;


• Мононенасићене масти -2 г;


• Влакно - 1 г;


• Шећер - 2 г;


• Протеини - 3 г;


• Витамин А - 43,8 мкг;


• Витамин Ц - 1 мг;


• Витамин ПП - 1 мг;


• Фолна киселина - 20 мцг;


• Натријум 294 мг;


• Калијум - 38 мг;


• Калцијум - 20 мг;


• Гвожђе - 1 г.

Погледајте још рецепата:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Аутор: Катерина Сергеенко