4 Пилећа крилца, маринирана у Цоца-Цоли

Да бисте припремили 12 порција, потребно је:

• 12 пилетина крила;


• 200 мл Цоца-Цоле;


• 50-60 мл сојиног соса;


• 2 кашике шерије или суво бело вино;


• 3 танко пластичног ољуштеног корена ђумбира;


• 2 каранфилића, бели лук, исечени на танке делове;


• ¼ чајна жличица мљевени бибер;


• 2 кашике биљног уља;


• 1 кашика пржених семена сезама.

Припрема:

1. Обришите врх крила, исеците крила око зглоба на два дела. Ставите готове 24 комаде у врећу, ставите на равно јело. 2. Да направите маринаду у малу шољу, мешајте кока-колу, соја сос, вино, ђумбир, бели лук и топлу паприку. Залијте крилима маринаде, везати пакет и подрхтати, тако да је маринада равномерно распоређена по крилима. Ставите пакет у фрижидер на сат времена, периодично протресите пакет. Затим налијте маринаду у посуду, осушите крила с папирним салвете.

3. У тигању пречника приближно 25 цм, загрејте уље на средњој врућини, ставите крила у посуду, пржите их са обе стране око 10 минута, све док се не смеју. Испразните уље. Напуните крилца маринадом.

4. Затворите тепихе са поклопцем и кувајте око 5 минута. Отворите поклопац и кувајте још 10 минута све док се маслинка не загуши, једном се окреће крилима. Ставите крилца на плочу, посипајте их сусамом.

Нутритивне информације:

• Енергетска вредност је 249 кцал;


• Масти - 18 г;


• Холестерол - 73 мг;


• Засићене масти - 5 г;


• Угљени хидрати - 3 г;


• Мононенасићене масти -75 г;


• Полинезасићене масти - 5 г;


• Шећер - 2 г;


• Протеини - 18г;


• Витамин А - 43,8 мкг;


• Витамин Ц - 1 мг;


• Фолна киселина - 4 мцг;


• Натријум - 264 мг;


• Калијум - 155 мг;


• Калцијум - 20 мг;


• Гвожђе - 1 мг.

Погледајте још рецепата:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Аутор: Катерина Сергеенко