Како смањити ниво холестерола у крви?

Ниво холестерола у крви: митови и заблуде

Холестерол је природни масни алкохол (липид). Налази се у ћелијским мембранама већине живих организама. Након гледања огласа на ТВ-у, можда изгледа да је главни извор холестерола храна. У ствари, с храном у нашем телу долази само око 20% холестерола, остатак холестерола производи унутрашњи органи.

Холестерол је веома важан за нормално функционисање тела. Обезбеђује стабилност ћелијских мембрана,промовира производњу витамина Д и различитих хормона, важан је за нормално функционисање нервног и имунолошког система. Где је мишљење да је холестерол штетан?

Чињеница је да неопходне супстанце ткивима тела потичу крвљу. Холестерол је нерастворан у води, тако да крв на бази воде не може толерисати. За транспорт холестерола служе специјалним превозницима протеина. Холестерол формира комплексна једињења са њима - липопротеини. Они су растворљиви у води и могу се носити крвљу.

Различите групе липопротеина имају различите ефекте на људско тело. Тако се зову липопротеини ниске густине (ЛДЛ) "Лоши" липопротеини. Они су слабо растворљиви у води, тако да могу преципитирати кристале холестерола. То је ЛДЛ - "кривци" атеросклеротских плакова.

Липопротеин високе густине (ХДЛ) - "Добар" липопротеин. Добро се растварају и не преципитују холестерол. Велики ХДЛ-у крви - норме за здраво тело, они су корисни за организам.

Дакле, сви холестерол није једнако штетан. Штета холестерола стварно значи штетно за "лоше" липопротеине, и говорећи о нивоу холестерола у крви, мислимо на ниво ЛДЛ.

Како смањити ниво холестерола у крви?

На ниво холестерола у крви (што значи "лош" холестерол) утиче неколико фактора. Неке од њих су различите болести (ендокрини поремећаји, болести бубрега и јетре). Али у већини случајева, висок ниво холестерола у крви - посљедица неправилног живота. На повећање нивоа "лоших" липопротеина утиче:

• 
  неухрањеност;
• 
  Превише;
• 
  пушење;
• 
  злоупотреба алкохола;
• 
  недовољна физичка активност, недостатак вежбања;
• 
  гојазност, гојазност.

Како смањити холестерол у крви? Ако је крварење липидног метаболизма и повећање нивоа ЛДЛ изазваног обољењем, онда је потребно лијечити саму болест. Али најчешће је кључ за нормализацију холестерола здрав начин живота: редовна физичка активност, одбацивање лоших навика, губитак тежине.

Поред тога, потребно је прилагодите своју исхрану. Ниво "лошег" холестерола у крви се повећавапроизводи са високим садржајем холестерола, засићених животињских масти и "брзих" угљених хидрата. Такви производи укључују масно месо и кобасне производе, масти, слаткише и производе од кондиторских производа, нуспроизводе, животињске масти, димљене производе, масне млијечне производе и слично.

На повишеном нивоу холестерола треба уклонити на неко време од своје исхране, имајући у виду следеће производе:

• 
  биљна уља;
• 
  месо перади (осим патке), телетина, говедина, пуста свињетина;
• 
  морске рибе;
• 
  пасуљ;
• 
  житарице;
• 
  воће (пожељно агруми);
• 
  поврће, зеленило;
• 
  суво воће;
• 
  Нутс (осим кокоса);
• 
  биљни маргарин или ниско-калоријски путер;
• 
  млечни производи са ниским садржајем масти;
• 
  од пића - чаја, природних сокова, минералне воде.

Најбоље од свега кувати храну без масти: парени, гриловани, печени, кувани или замрзнути. Смањите конзумирање јаја: не више од два недељно, не више од једног жуманца на дан.

Када ниво "лошег" холестерола пада у нормалу, постепено се може увести у прехрамбене производе који су напуштени. Али они би требали бити додатак исхрани, а не бити основа!