Холестерол: мита, истина и препоруке нутрициониста
Мало познате вести о холестеролу: је две врсте. "Тачно" ниво ХДЛ-холестерол штити кардиоваскуларни систем учествујући у отклањању "плакова", блокирајући пропустљивост вене, артерија и капилара. "Опасно" је - ЛДЛ-холестерол - сасвим супротан ефекат: таложење на зидовима крвних судова, формирање те "плакета", који су узроци можданог удара и срчаних напада. Закључак нутриционисти једноставна: ви не морате водити бесмислени борбу за отклањање било ког холестерола у организму, али само да одржи потребну равнотежу, смањује ниво ЛДЛ-липопротеина у крви.
Минимизирајте засићене масти у исхрани иповећајте незасићене. Прве се обично налазе у масним месним и кобасастим производима, маслацима, млечним производима, сиру, пекарским производима и деликатесима припремљеним у дубоком пржењу. Док су други извори несалећи ораси и биљна уља (уљана репица, маслина). Да би се искључио "холестерол" храна је потпуно немогућа и нема потребе. Само смањите њихов унос на неколико пута недељно и не злоупотребљавају велике количине.
Не заборавите на зачине. Чили паприка - одлична превенција тромбозе, црног бибера - нека врста блокатора "опасног" холестерола, ђумбира - природног регулатора вискозности крви. Шафран, каранфили и куркум такође доприносе повећању "добрих" ХДЛ-липопротеина у телу, смањујући ризик од васкуларних болести.
Помери се. Умерена физичка активност одржава баланс холестерола у норми, засићује крв с кисеоником и ажурира је. Измерена вожња, неуређено ходање, вожња бициклом - то је оно што вам је потребно.
