Рецепт за шишмиш на сесију

Рецепт за четкицу од воћног сира

Рецепт за овај колач је препознатљив по својој једноставности. Познато је да је тесто од кокичјег сира увек кукурузно и каприцијско. Најважније је задржати праве пропорције, а процес кувања ће вам донети само задовољство. Хајде да започнемо!

Потребни састојци:

• 
  качкаваљ - 300 г


• 
  шећер - 0,5 тбсп


• 
  јаја - 1 ком


• 
  брашно највишег степена - 400 г


• 
  биљно уље


• 
  Сода хране - 1 тсп.


• 
  сирће да угаси сок


• 
  шећер у праху

Начин припреме:

1. 
   Кућни сир ставите у посуду, додајте шећер и лаганомешајте га. Додајте јаје и сода, угашени сирћетом. Микс поново. Мора да се добије дебело тесто, али истовремено хомогено. Кућни сир темељито трљајте виљушком.


2. 
   Сада сипајте брашно у масу савијања и мешајте. Када се тесто добро густи, поставите га на сто, посути брашном и гнетите. Ако је потребно, додајте брашно.


3. 
   Затим увуците тесто и исеците гаквадрати. Са сваког од квадрата направите рез кроз који се крајеви растегнуте. Тако ћете добити гранчице. Дебљина би требала бити око 3-4 милиметара.


4. 
   Плочице су спремне, можемо почетипржење. Ширите тепих са маслацем (4-5 кашика) и пржите колачиће са обе стране до златно браон. Свако мора бити утопљен у уљу, иначе ће бити сувише суво. Након што се вреће хладе, посути их шећером у праху.

Прекривајте брусхвоод у прелепом посуду. Врло је укусно да служи млеком или ферментисаним млеком. Бон аппетит!

Пажња: тесто је веома танак и врло брзо пржени. Будите опрезни да не запалите.

Савети

Сакупљали смо за Вас интересантне информације о различитим рецептима од четинара:

• 
  Тесто за четкицу може се гњевати на кефир, млеко, павлака и чак водку. Познато је да алкохол чини тесто нежним и ваздушним;


• 
  можете печити дрва на дрва у пећници. Да бисте то урадили, користите готово љешно тесто. Претходно, сваки бисквит треба да се подмазује;


• 
  такође пржење фритеза погодно;


• 
  да се теста олакша мешањем, постепено додајте брашно;


• 
  Дехидрирати колачиће после пржења на папирним салвете како би елиминисали вишак масти;


• 
  да дају посебно укус у устима, додајте мало ванилиног шећера или чисту ванилу у тесту;


• 
  Умјесто сода и сирћета, прах за пециво је погодан;


• 
  Веома добро са сусамским колачићима. Посути их готовим огревним дрветом;


• 
  облик четкице може бити другачији. Ако желите да уштедите време колико год је могуће, онда једноставно поделите тесто у облагање правоугаоника;


• 
  додајући неколико кашика кондензованог млијека (не кувања) у тијесто, учинити ће вам нешто угодније и млечно по укусу;


• 
  дебљина сира није важна, било ко ће учинити;


• 
  најпогодније је да колачиће са тепиха узму шуму, тако да се вишак масноће одводи кроз рупе;


• 
  ако је скут превише гранулат, онда га процепајте кроз сито или убрусите у блендеру.

Почните кухати укусне колачиће одмах! Време проведено у кухињи неће бити више од сат времена, а поред тога ћете добити пуно позитивних емоција и задовољити вашу породицу апетизирајућим десертом!