Рецепт за ваздушну киселину

Рецепт за ваздушну киселину

Сметанник постаје веома нежан, ваздушни имирисно. Не могу да верујем да је тако укусна торта тако лако припремити. Када пробате ово чоколадно чоколадно пециво, ви више не желите да купите готове производе у продавници. Па, хајде да започнемо!

Потребни састојци:

• 
  јаја - 2 комада


• 
  павлака 20-25% масти - 600 г


• 
  Пшенично брашно - 200 г


• 
  шећер - 280 г


• 
  екстракт ваниле - на врху ножа


• 
  ванилин шећер 10 г


• 
  сода - 1 тсп.


• 
  сирће


• 
  ораси - 100 г

Начин припреме:

1. 
   Прво гнетимо тесто за колаче. Јајца Блендер, ванилија и 200 г шећера са мешачем или миксером. Гашење соде с сирћетом и додавање у јајну пену. Затим сипати 200 г павлаке и 200 г брашна. Обришите темељито. Требали би добити прилично дебело тесто хомогене конзистенције.


2. 
   Облик папира за печење са пергаментом, масткомад путера и сипајте 1/3 теста. Сваки кекс се пече на 220 степени око 10 минута. Погледајте пећницу и провјерите да ли је утакмица уједначена са чекићем. Све припремљене колаче ставите на јело и оставите да се охлади.


3. 
   Сада идите на припрему павлаке. Вибрирајте 400 г павлаке, врећицу ванилиног шећера и 80 грама гранулираног шећера.


4. 
   Можемо почети да формирамо торту. Масти свака торта са кремом.


5. 
   Исеците ораси и посути их питу.

Оставите киселу крему да инсистира на ноћи, колаче треба добро натопити. Лепо чај!

Савети

Неколико препорука за припрему павлаке и неколико додатних рецептура:

• 
  као украс мозете користити нарибанчоколада, кокосов опекотина, пудер кондиторских производа, кандираног воћа или ситно исецканих сушених воћа. Умјесто ораха, све што вам се највише допада;


• 
  можете питу пите чак и без печења. Да бисте то урадили, пробајте или сјечите обичне медузеће и сваки комад у павлаку. На тањиру лежи слој медењака, а затим слој сваке боје. Као трећи слој, можете ставити орахе. Умјесто јагодичастог воћа, воће су одличне. Посебно добро комбинован са кремама банане и киви. После кувања оставите торту инфусирану за импрегнацију;


• 
  Ако имате мултиваркер, онда можете такођекористи се за израду сметанника. Прво мијешајте три јаја с једном чашом шећера у густој пени. Затим постепено прелијте једну чашу брашна и мешајте. Подмазати вишеслојну посуду са маслацем и ставити тесто у њега. Печење у режиму "печења" 45 минута. Сада направи крему. Вазите 500 мл киселог павлака (25,30% садржаја масти) са 0,5 чаше шећера. Добијено печење, поделите на два дела и свако са кремом;


• 
  Да би крема била дебела, ставите киселу крему у половугућу газу и висите је преко посуде. Серум ће се испразнити и маса ће се густа. Имајте на уму да ће се запремина смањити;


• 
  ако волите крему са киселином, додајте мало лимуновог сокова или киселине;


• 
  ако желите да направите торту још празничнијим, додајте боју за храну или сок од шећера на крему за боју.

Као што видите, не увек за кување торте, потребно вам је пуно времена и напора. Узмите у обзир и експериментирајте!