Јам од бруснице, рецепти. Џем за бруснице, корак по корак инструкције код куће

Рецепт за џем од бруснице Сви знају да брусница садржиогромна количина корисних супстанци: богата је органским киселинама, пектинама и витаминима. Због своје јединствене композиције, ове чудотворне бобице помажу у смањивању холестерола, не дају плочице у крвним судовима и формирају крвне грудве, чиме спречавају појаву можданог удара. Не само свеже, већ и замрзнуте и топлотно обрађене бобице корисне су за тело. На пример, џем из бруснице је у стању да уклони главобоље, смањује количину протхромбина у крви, побољшава еластичност и издржљивост зидова капилара крви. Користан је за висок крвни притисак и берибери. Предлажемо вам да припремите овај укусно корисни и корисни третман. За било који од наших рецепти можете користити и свеже одабране бобице и смрзнуте бруснице. А потоњи не захтева претходно одмрзавање, што знатно штеди време кувања.

Једноставно млевење бруснице - корак по корак рецепт

Рецепт за кување класичног џема одбруснице прилично једноставне. То ће вам омогућити да уживате у овој боби чак и за оне који стварно не воле ову киселу бобицу. На крају крајева, џем на овом рецепту је сладак и мирисан.

Потребни састојци:

брусница - 4 шоље

шећер - 1 стакло

вода - 1 стакло

Корак по корак инструкција:

Обриши бруснице и очистите од репа. Сухе и разваљене бобице су избачене без жаљења - они могу покварити укус наше делиције.

Ставите шерпе на гас и додајте шећер. Обришите темељито и доведите до врућине преко средње врућине. Не заборавите, с времена на време мешајте сируп.

Додајте бруснице и смањите врућину, наставите кухати још 10 минута мешања. Као резултат овог третмана, бруснице треба распадати.

Излијежемо завршену деликатесу у претходно припремљеним конзервама, стерилизирамо 10 минута и увлачимо.

Јам са брусницама и поморандама - рецепт по корак по корак

Јам од бруснице за зиму може се кувати и затворитикомбинација са другим врстама воћа и јагодичастог воћа. На пример, веома укусни десерт добија се од бруснице са поморанџима. Цитруси изузетно сенкују и допуњују киселост и арому ове јагодице, стварајући веома хармоничан тандем.

Потребни састојци:

бруснице -1 кг

наранџе - 5 ком.

шећер - 500 гр.

вода - 2 шоље

Корак по корак инструкција:

Рудници бруснице, сортирани, очишћени од репа.

Чисте и ољуштене поморанџе се праве са миксером у пиреју.

У напомену! Ако вам се свиђа светлија и израженијацитрусни укус, онда можете додати и наранџасту кожу. За ово, трљајемо на финој нарибаној кори од 1 цитруса, али нужно додамо више од 100 гр. шећер.

Ставили смо посуду воде на шпорет и додали шећер. Додајте до вреле преко средње врућине. Мешајте како би шећер био потпуно растворен.

Додајте бруснице. Смањите температуру и кувајте још 10 минута уз повремено мешање. Брусница треба да пукне. Додајте наранџасто и кувајте густини (7 минута), и мешати периодично бришу пену.

Сипајте у претходно куване тегле и стерилишите 10 минута. Подигнемо брусницу бруснице.

Брусница џем са ингвером - корак по корак рецепт

Необичан и изврсни укус овог џема ће ценитичак и престижни гурмани. Поред тога, ова комбинација представља витаминску бомбу - јединствени извор корисних микрохранила и витамина током зимског периода. Брзо запишите рецепт и будите сигурни да вам прехладе ове зиме не прете!