Брусница Морсе
Брусница Морсе Није само укусно, већ и витамински напитак. Морсе из свеже бруснице савршено угушава жеђ. Ако желите да уживате у истој укусној брусници и зими, онда можете замрзнути бобице. Дубока јесен или зима, када телу недостају витамини, сок од бруснице ће вам помоћи да се не разболите. Принцип припреме бруснице од бруснице је врло једноставан. Све што вам треба јесте бобице, шећер и воду. Као што видите, то су стандардни састојци за припрему обичног јагодичастог сока.
Сок бруснице: рецепт с свежим јагодама
Идеално, сок бруснице припремљен је од свеже бруснице. Због тога заложите се на малом броју бобица да бисте направили ово укусно пиће. Требаће вам:
- 1 тбсп. свежа брусница
- 1,5 литара воде
- 0.5 тбсп. шећер
Да бисте припремили морс, прво морате да исцедитесок од бруснице. Да би ово урадили, прво треба сортирати бобице, а онда их дробити дрвеном кашиком у посуђима од порцулана. Бацајте масу бобице на сита да бисте добили сок од бруснице. Важно је да ни сито, нити кашика коју стегнете бобице од гвожђа.
Стисните брусницу водом и укуцајтеза 5-10 минута на ниској температури. Након тога охладите добијену чорбу на собну температуру и напрскајте. Сада сипајте сок бруснице у филтрирано чорбу и додајте шећер.
Морсе бруснице са медом
Ево још једног рецепта за Морсе са брусницама. Овај пут, шећер се замењује медом. Требаће вам:
- 1 тбсп. свежа брусница
- 1 литар воде
- 2 тбсп. л. душо
Као иу претходном рецепту, исеците бруснице иисцедити сок из њега. Припремите брусне бруснице, охладите јухо и додајте јагодаст сок и 2 кашике меда. Овај пиће савршено комбинује укус и све корисне особине бруснице и меда.
Ако је ваш брусни сок превише оштра, можете јој додати мало шећера.
Морсе од смрзнуте бруснице
Брусница је добра јер свеже бобице могучувано у бачвама до следеће жетве. Али не сви имају прилику да нађу место и стварају одговарајуће услове складиштења за бруснице у тако дугом периоду. Стога, бруснице могу бити замрзнуте, а затим у зиму кувати од њега укусни витамин Морсе. Да бисте припремили Морсе према овом рецепту, требаће вам:
- 500 грама смрзнуте бруснице
- 2 литре воде
- 200-400 г шећера
Прво, одмрзните бруснице. Ако срушите бобице у блендер, онда вам не треба потпуно одмрзавати бруснице. Када стиснете сок од бруснице уз помоћ соковника, бобице треба потпуно одмрзнити. Дробљене бруснице у блендеру (или стиснути сок) исперите 2 литра хладне воде и доведите до вреле, али немојте кувати. Уклоните мрље из ватре и додајте шећер. Сада пустите да се потпуно опусти.
Бон аппетит!
