Хасхброун: рецепт
Необично за нас хаслбровн Ово је традиционални доручак у САД-у, који се може брзо и лако кувати. Верујте ми, ни одрасли ни деца неће одбити такав третман. Земља Совјета ће вам рећи, како кувати хашеброун.
Рецепти кухање хасхборовн је много. Можете почети са класичним рецептом, где ништа није потребно осим кромпира и зачина за кување овог јела. Али постоје и сложенији рецепти, који такође не би требало заборавити.
Тајна необичног укуса исхране је то није направљен од кромпира. За ову посуду користе се кромпир са црвенкасто смеђом кожом. Месо кромпира би требало да буде бело. Само захваљујући овом кромпиру можете добити жељени укус посуде.
Цлассиц хасхборовн
Овај исхбурни рецепт је класичан. Да бисте припремили ово јело, бит ће вам потребан минимум састојака:
8 великих кромпира
4 тбсп. л. маслац
1 тсп. соли
1 тсп. мљевени црни бибер
У великом посуђем кувати ољуштени кромпир,док не постане мекана. Ово ће трајати око 20 минута. Најважније је да се не варају кромпири. Требало би бити само мекано, али не и кухано. Исциједите воду, хладите кромпир и ставите је преко ноћи у фрижидер.
Ујутро, можете почети са прављењем хасхбраунас. У великом тигању растопити маслац. Прерујте кромпири и додајте га у тањир, сезоните со и попните је. Пржите кромпир са једне стране док не постане златно браон. Затим окрените кромпири и пржите га са друге стране.
Ако је пожељно, могуће је формирати танке кутије од кромпира и испрати их на исти начин. Дебљина исхране се бира тако да постоји врх корице, а унутар посуде је мекан.
Иначе, уместо кувана кромпира, можетекористите сирове. Али цела тајна кувања овог јела од сировог кромпира јесте то што не би требало само да се трља, већ и да се пере у пешкир. Дакле, кромпири неће сипати сок током пржења и постати хрустљави.
Хоме хасхбраун
Нудимо вам још један рецепт за кување овог јела од кромпира. Да бисте припремили кромпиришку кашику за овај рецепт, биће вам потребни такви састојци:
7-8 велики кромпир
1 тбсп. л. сецкане лук
1 тсп. соли
1/4 тсп. мљевени црни бибер
60 мл млека
3 тбсп. л. маслац
Као иу претходном рецепту, биће вам потребнопре-заварите кромпир. Решите пржени кромпир с црним луком, со, бибером и млеком. Талити маслац у великом тигању на средњој врућини. Када се добро загреје, додајте мешавину кромпира. Па притисните и смањите ватру. На споријој ватри, пржите исхране док не постане златно. Не мешајте кромпир уопште. Затим лагано обртајте кромпири и сипајте га са друге стране. Да би се кромпир не окренуо, може се ставити у пећницу, где ће одозго добити жељену златну боју.
Дајте пљувачу само вруће. Може се једити као одвојено јело, а као јело са шљаком.
Бон аппетит!
