Вегетаријанска јела на свечаном столу: јела од поврћа за нову годину 2015
Приликом избора грицкалица и главних курсева засвечана домаћица на столу увек мора да се фокусира на укусе својих гостију - често се дешава да једу из неког разлога не спаја један од гостију. Нарочито се односи на грицкалице и врућа јела од меса, живине и рибе - стога, ако гости који преферирају јела од поврћа присуствују вашем празничном столу, то треба унапријед да се побрине. Вегетаријанска јела су веома различита - нудимо вам неколико рецепата који неће оставити индиферентан гостима.
</ п>
Јајце у италијанском, укусни рецепт
Потребни састојци:
- патлиџан - 4 ком
- бели лук - 1 ком
- свеж парадајз - 4 комада
- зеленило (першун, босиљак)
- врућа паприка
- сол са додатком биљака, можете уживати у мору - по укусу
- маслиново уље
Начин припреме:
- Јајцевице ће бити исечене на плоче - око један центиметар дебео, са ножем треба да направите рез у пулпи са мрежицом, дубине неколико мм. Јајцница је слала и кратко отишла, око пола сата.
- Фино резати парадајз, бели лук - довољно 3-4 зубаца, биља, бибера - уз то морате бити пажљивији и не стављајте превише. Ми мешамо, со и патлиџан.
- Покријте посуду папира за печење, на њих поставите јаја, мало замазан маслиновим уљем.
- Пажљиво поставите пуњење на патлиџан.
- Прегрејати пећницу, печити на 180 степени тридесет минута.
Пре служења, патлиџани ће бити украшени свежим биљем - као што видите, вегетаријанска јела на свечаној столици изгледају веома елегантно и светло!
Печење у посудама без меса са печуркама, рецепт са фотографијом
Потребни састојци:
- Кромпир - 6 комада
- Печурке (бољи шампињони) - 300 г
- сијалица - 2 комада
- шаргарепа - 1 ком
- уље - 100 г
- копер, першун
- со, бибер, зачини по укусу
Начин припреме:
- Кромпир се очисти и пресеци на велике коцке, одмах се шаље у посуде
- Сипајте печурке, лук и шаргарепу. Ставили смо их у посуду преко кромпира.
- Додати со по укусу, разне зачине, сипати воду на једну трећину посуде.
- Са горње стране на печуркама ставићемо парче маслаца.
- У загрејаној пећи шаљемо лонце на пола сата.
Немојте ометати печење у лонцу - тако да ће изгледати још апетизирајуће. Пре служења на свечаном столу украсите посуду са биљкама.
Патиссонс са сиром и пуњењем парадајза, једноставан рецепт
Потребни састојци:
- скуасх - 4 комада
- парадајз - 4 комада
- јаје - 1 комад
- качкаваљ - 400 г
- сир - 100 г
- зеленила, паприка, со - по укусу
Начин припреме:
- У патиссонима, претходно опран и осушен, пажљиво одсечите врх и уклоните целулозу кашиком како бисте направили такав пот са поклопцем.
- Парадајз је умотан воденом врелором и ољуштен, а затим фино исецкан.
- Јаја помешати, додати сир, сир, сесекљан парадајз, зеленило, смешу соли и бибера.
- Ово пуњење испуњено је "посудама" патиссона, покривених "поклопцима" и послато у врућу рерну пола сата на температури од 200 степени.
Ово вегетаријанско јело ће бити украс сваке празничног стола!
Дакле, можете да кувате неколико јелаод поврћа за нову 2015. - њихов укус неће оставити равнодушне чак и месаре, а вегетаријанци ће вас пријатно изненадити због ваше бриге. Поред тога, њихова припрема не треба проводити много сати - за разлику од меса, на примјер. Не бојте се експериментисати и задовољити своје госте!