Вегетаријански десерти на свечаном столу: посуђе од воћа и ораха за нову годину 2015

Моуссе од трешње, рецепт са фотографијом

Потребни састојци:

• круп гљиве - 3 тбсп. л.


• вода - 2,5 т


• вишња - 300 г


• шећер - 180 г

Начин припреме:

1. Ако имате свежу вишњу, прво морате уклонити све кости и исцедити сок. Замрзнуте бобице треба одмарати и дати вишак одвода течности, све што нам треба негде је 150 г сокова.


2. Черије стављамо у тепихе, налијемо воду и кувајмо - кувати бобице десет минута


3. Добијена јуха се филтрира кроз сито, месо се може одбацити, више га нећемо требати. У тепиху са напуштеном јухо, потребно је попунити шећер и вратити га назад.


4. Када наступа последњи вишњеви сируп, време је да се гајење крушке - нежно сипајте у посуду, стално мешајући тако да се груди не формирају.


5. Када се маса у тањиру почиње састојатиподсјетите на јелли, уклоните га са плоче и сипајте у посебну посуду. Сада нам је потребан миксер - да бијемо резултујућу масу. Постепено, додајући сок од вишње, који је остао код нас на самом почетку кувања.


6. Неопходно је бичати док се будућни пси не освјетљују и постану буљиернији.


7. Сада ћемо га проширити на прелепе калупе-креманке и послати га у фрижидер неколико сати - како би се мужа добро замрзнула.

Јело је спремно! Моуссе се могу украшавати мете, вишње, чоколадне мрвице - које вам се више допада. Овај дивни вегетаријански десерт не оставља госте индиферентним!

Вегетаријанска јела - десерт са орасима, укусни рецепт

Потребни састојци:

• какао у праху - 5 тбсп. л.


• ораси - 150 г


• бадеми - 10-15 ком


• датуми - 150 г

Начин припреме:

1. Биљке треба очистити од "коже" - за овоми ћемо га натопити десет минута у врели води. У то време датуми се чисте од костију (ако их има) и срушени у блендеру. Нутс такође морају бити подмазани - можете га једноставно уништити у малтеру.


2. Сви састојци се помешају у хомогену масу како би добили такво ораховито тесто. Бадем још није додирнут - само је очишћен.


3. Из "теста" формирамо лоптице - њихов број мора бити једнак количини мандрага.


4. Кугле се ваљају у какао, а средином сваке лопте, благо равне, ставити бадеме.


5. Узећемо бомбоне у фрижидеру пола сата.

Такви слаткиши - прави поклон за љубитеље слатке! Осим тога, имају пуно хранљивих састојака и витамина, тако да се ово јело састоји искључиво од воћа и ораха.

Наполеон вегетаријанска торта, једноставан рецепт

Потребни састојци:

• Маслац - 200 г


• брашно - 500 г


• кефир - 250 г


• лимунска киселина на врху ножа

За крему:

• Маслац - 200 г


• кондензирано млеко - 1 јар


• ванилин или шећерна ванила


• наранџаста коре

Начин припреме:

1. Боље је ставити путер пре кувања у замрзивач.


2. Уље на рубу обришемо, налијмо две чаше брашна, лимунску киселину и кефир - брзо мијешамо, тако да уље нема времена за загревање.


3. Из теста формирамо неколико лопти - будуће колаче. Ставили смо их у фрижидер сат и по.


4. У то време, направите крем-бутер, кондензовано млијеко, ванилин и наранџасту пелвицу, док се глаткице не мешају заједно са мјешалицом или мјешачем. Послажемо док смо у фрижидеру.


5. Добијемо тесто. Од сваког крушног колача, за равномеран и уредан облик можете сечити на плочи или поклопцу.


6. Печемо торту 270 степени док се не смеше.


7. Сваки колач се замрзава кремом и шири се једни на друге.


8. Оставите колач неколико сати на хладном месту, тако да су колачи натопљени.

Украсите торту са свежим воћем или чоколадним мрвицама.