Немачка кромпир салата

Традиционално, немачка кромпир салата се припрема без меса или кобасице. Али, као што је већ поменуто, можете пронаћи мноштво опција за кување овог јела. Али у сваком случају, комбинација производа ће увек бити вин-вин.

Немачка кромпир салата: рецепт прво

Предлажемо да почнете припремајући традиционалну салату. Требаће вам такви састојци:

• 600 г кромпира


• 1 тбсп. свињетина или говеђера


• 1 тсп. сенф


• 1 тсп. сирће


• 2 тбсп. л. сунцокретово уље


• 1 тсп. шећер


• зелени лук


• црни мљевени бибер

Прво, кувати кромпир у униформи. За салату је најбоље користити млади кромпир, али није увек могуће купити, тако да можете припремити салату од било ког кромпира. Врући кромпир пеел. Припремите сос за салату. Мијешати у броколи, сирћету, сенфи, сунцокретовом уљу и шећеру. Један кувани кромпир унапред се може срушити и додати у сос. Тако ће сос постати густа конзистенција. Донеси сосак скоро до врела.

Срезати кромпир у резине,Тањир у којој ћете служити салату. Сипајте га сосом, нежно мешајте и оставите 15-20 минута. Током овог времена сос се апсорбује у кромпир. Пробај салату на нечији, треба да буде пријатан слатки и кисели укус. Ако је потребно, на врх можете додати малу количину шећера или сирћета. На врху салате потресите црним бибером и сецкани зелени лук. Оставите салату сат времена у фрижидеру док се потпуно не охлади.

Немачка кромпир салата: рецепт за другу

Салат од кромпира може бити хладан и врућ. Све зависи од сопствених жеља. Ако више волите вруће јело, онда ће вам се дефинитивно допасти ова салата. Да бисте припремили топлу немачку салату од кромпира, бит ће вам потребни такви производи:

• 6 средњих кромпира


• 3 резина сланине


• 1 тбсп. л. сунцокретово уље


• 3/4 тбсп. сецкане лук


• 1 тбсп. л. брашно


• 1 тбсп. л. шећер


• 1/2 тсп. соли


• 1/2 тсп. семе целери


• 1/8 тсп. црни мљевени бибер


• 3/4 тбсп. воде


• 1/4 тбсп. јабуков сирће


• 2 тсп. Дијон сенф


• 2 тбсп. л. ситан зелени першун

Кромпир кувати у униформама док не буде спреман. Обришите га и исеците на танке делове. Спржите сланину све до јела. Готова сланина се урезује на мале комаде.

У тигању, где је печена сланина, додајтесунцокретово уље и пржите лук на њој 3-4 минута. Сада додајте брашно, шећер, со, семе целерије и бибер у посуду. Постепено сипајте у воду, сирће и сенф. Припремите смешу на средњем врућином 2-3 минута, стално мешајући. Требало би да добијеш дебели сос. У сосу додајте кромпир и сланину. Наставите са мешањем салате у тавану све док се сви састојци не загрејте у потпуности. Пре него што послужите, потресите салату са зеленилом першуна.