Чоколадни пудинг: рецепт за кување
Многи су већ чули и пробали истински енглески дезерт шећера, млека и јаја - пудинга. Постоје различите врсте пудинга, али пре свега они привлаче пажњу на себе чоколадни пудинг. Земља Совјета дели са собом рецепт за овај укусни десерт. Традиционално у Енглеској пудинг се сматра једом служио на Божићном столу. Чак и посебан рецепт за Божићни пудинг. Међутим, за било који други дан можете припремити обичан чоколадни пудинг, који ће бити одличан десерт за цијелу породицу.
Чоколадни пудинг
Кување овог десерта је врло једноставно. А број потребних производа није највећи. И тако, за прављење чоколадног пудинга биће вам потребно:
- 200 г тамне чоколаде
- 120 г бутера
- 75 мл крем
- 50 мл млека
- 60 г брашна
- 100 г шећера
- 4 јаја
Прво, уље калупи у које ћете залити пудинг. Док нису потребни форме за пудинг, ставите их у фрижидер.
У водено купатило, топи чоколаду и кремууље. Одвојено мешајте заједно млеко и крему, доведите их у врелину. Превуците јаја с шећером. Додајте брашно у смешу и опет добро га опет подесите. Благо охлађено млеко, прелијемо у мешавину јаја. Добро промешајте и додајте топљену чоколаду. Опет помешајте пудинг и прелијте га на припремљене форме. Облик са пудингом треба ставити у замрзивач.
Смрзнути пудинг треба добити из замрзивача и послати у пећницу 15 минута на температури од 200 ° Ц.
Ово кухање ће дати спољашњост пудинга за печење, док ће унутрашњи део остати течност.
Пудинг од чоколаде и ваниле
Ова варијанта припреме пудинга ће вам одговарати, ако желите укусити укус чоколаде са деликатном ванилијом. Ови производи ће вам требати:
- 3 тбсп. л. цацао
- 3 тбсп. л. брашно
- 1/2 тбсп. шећер
- 2 тбсп. млеко
- 2 тсп. ванилин
- 1 тбсп. л. ванилијево уље
Шећер мешајте заједно са брашном и додајте млеко. Мешати мјешавину и ставити га на ватру. Благо исперите смешу како бисте га учинили дебелим. Сада додајте растопљени путер и поделите смешу на два дела.
У једном делу додајте ванилин. У другом - какао. Још једном, загревајте сваку мешавину одвојено и дозволите да се још густе. Два примљена пудинга треба ставити у контејнере, у којима ћете служити дезерту, у слојевима. По жељи, сваки слој може се посипати било којим наврткама. На врху, украсите пудинг са нарибаним чоколадом.
Бон аппетит!
