Палачинке шаргарепе
Корење је врло користан и хранљив производ,веома богат каротеном, што је провитамин А. Али, нажалост, у сировом облику шаргарепа скоро се не користи, а посебно не воли дјецу. Палачинке шаргарепе - ово је укусно јело шаргарепе, које ће се чак и деци допасти.
Палачинке шаргарепе могу се послужити за сто слатко,али можете кувати шаргарепе колаче и украсите - уместо већ прилично досадно кромпира или тестенине. Шаргарепа уштипци могу додати бундеву и пахуљице - тако да јело ће бити још кориснији.
Палачинке шаргарепе
За кухање палачинке за шаргарепу потребно је:
- шаргарепа - 200 г
- млеко - 1 стакло
- овсене пахуљице - 200 г
- јаја - 3 ком.
- брашно - 100 г
- со, зачини - по укусу
Припрема
Млијеко треба мало загрејати, растворити соли у њој. Можете опционо додати мало шећера.
Загрејати овсену канту топлом млеком и дозволити да опљте. Корење треба трљати на средњој групи.
Одвојите протеине из румењака и бичите протеине у густу пену. Додајте жоље на нарибано шаргарепу.
Шаргарепа помијешана са ошамућеним овсеним љуспицама, додајте брашно и вхиппед белце. Нежно мешајте масу кретања одоздо према горе.
У грејаном тигању у биљном уљу, пржите палачинке са две стране на златну боју. Служи као вруће гарнисх или са павлацима.
Бон аппетит!
