Наранџасти желе: корак по корак фотографија рецепт

Рецепт за прављење желе од поморанџе

Да би желе од поморанџе, требају нам следећи састојци:

• 500 мл свеже стиснутог сока од поморанџе


• 1 наранџаста за послуживање


• 2 тбсп. л. шећер у праху


• 3 свеже ловорових лишћа или 1 осушени ловор лист


• 1,5 тсп. агар-агар (замена биљног желатина) или пакет желатиног желатина (10-11 г)


• сунцокретово уље за подмазивање калупа


• форму за пуњење желе (можете користити форму за печење малих колача, металик или силикон)

Како направити наранџасти желе - упутства корак по корак

• Да би желе од поморанџе,прво морате благо срушити свеже ловоров лист (или срушити осушени ловор лист) како бисте активирали свој мирис и укус. Поставите листове ловорике, свеже стиснути поморан сок и шећер у тигању. Периодично мијешајте садржај поније на ниској врућини док се шећер не разбије.







• Затим нам је потребан желатин, што микувати док се сок од наранџе не кува у суду. Ако одлучите да користите желатинску желатину из врећице, пратите упутства на паковању да бисте је припремили. Додајте желатин у сок од поморанџе тек након што га уклоните са плоче и добро мешајте.







• Ако сте изабрали рецепт за желе од поморанџе,који користи агар-агар, га упије у хладну воду и испразни након 5 минута. После тога додајте у посуду преостале састојке и укуцајте још 5 минута (запамтите да се желатин не може додати у течност за вруху).







• Провуците кроз сито садржај панела, закако би се уклонили листићи и могући груди. Користећи малу количину биљног уља, очистите калупи за желеа, за више топло јелли образац, оставити да се охлади и место у фрижидеру неколико сати да заврши очвршћавање (ако ти наранџасти желе помоћу агар-агар, време за очвршћавање потребно мање , него када користите желатин).







• Када је желе спреман за служење (идеално, акото ће бити исти дан када сте га направили), уклоните га из калупа и нежно ставите на средину плоче, сипајте свеже стискани сок од наранџе и украсите са једним или два клинова од ољуштених и наранџастих костију. Ако изненада ваш десерт остаје нетакнут, ставите га у фрижидер у току ноћи.