Како сушити јабуке за зиму код куће у пећници и микроталасној пећници

Зими се могу потопити и користити као апуњење за пите, основу за компоте или комад десерта, или можете јести као чипс: само за разлику од снацк-а, суво јабуке су природни, здрави и ниско-калорични производ. Јабуке, осушене свим правилима, нису крхке и задржавају укус и мирис.

Прочитајте како да потапате јабуке за зиму.

Како сушити јабуке на сунцу

Најстарија врста сушења је могуће и највишедуго - али под сунцем је задржало више витамина. Сортирајте јабуке, побрините се да нису трули. Исперите све плодове и осушите их, а затим уклоните језгро и исеците - можете сећи на делове и можете бити шоље, али то, а то би требало бити врло танко, тако да се јабуке брзо осуше, а немају времена за савијање.

Теоретски, ово је врста сушења где можетеда лупите јабуке из коре, али и даље ризикују да изгубе неку врсту (иако се укус, наравно, неће променити). Потопите лобуле или круге у слани раствор (врло слабо, 1 кашичица соли без клизишта до литра воде) - не дуго, око 3 минута, тако да лобуле не постану жуте. Ако вам жута боја одговара, прескочите овај корак.

Суву. Ставите све резине на послужавник за печење или на дрвену ладицу, максимално у два реда и ставите у сунце. Најбоље је ако имају приступ свежем ваздуху (пожељно мали вјетар). Окрените радни предмет неколико пута дневно, тако да се лобуле суше равномерно. Сушење јабука на сунцу траје око 4 дана, зависи углавном од времена (ако је све време сунчано).

Како сушити јабуке у пећници

Добар рецепт за урбане услове и времеСушење траје 8 сати. Изаберите јабуке за сушење, оперите их и исеците језгро. Ако их осушите лобулама, можете једноставно пресећи свако воће на пола, али ако желите сушити јабуке у круговима, боље је користити посебан алат за уклањање језгра од целе јабуке. Онда их исећи.

Резине или кругови требају бити отприликеисте дебљине - до 8 мм. Ставите папир за печење на плочицу за печење, а на њему поставите јабуке (тако да се не држе ако нешто крене наопако). Ставите рерну на 50 степени, а затим постепено повећајте на 80 и на крају поново смањите на 40-50 степени. Једном на сат отворите пећницу и окрените парче или кругове.

У првим сатима боље је држати врата пећницемало отворен - у ово време најактивније излази из јабука, а они су осушени, али не печени. Такође можете направити слатке осушене јабуке - а затим их ставите у пећницу, исеците плодове воћа у шећерни сируп (али не кувајте у њему).

Како сушити јабуке у микровалну

Један од најбржих начина - потребно је двојеи пола минута за сваку услугу. У овој верзији, главна ствар није да се осуше јабуке. Оперите и сјечите плодом без икаквог начина, поставите га на плочу постављену косом платнене тканине (погодан је и памук). Поставите микровалну на 200 вати и 2,5 минута времена. Ако вам после тога треба сушити јабуке, ставите их у микроталасну пећ другу пола минута.

Како сушити јабуке у електричном сушачу

Брже него у пећници, и корисније него умикроталасна. Опрати и исећи јабуке, као иу било који други начин, и сува на специјалним листовима на температури од 70-80 степени, а затим га смањити на 60. Сушење траје око 6 сати.

Аутор: Катерина Сергеенко