Пастила од јабука за зиму: фото рецепти, методе припреме

То уопће није тешко и неће бити потребно пуно времена. Испод су најбољи рецепти за јабуке тестенине, укључујући и начин кувања са мултиварком.

Како припремити пастел из јабуке у пећници

Да бисте направили пастилу, користитекиселе сорте јабука (на пример, Антоновка), јер садрже огромну количину пектина. За кување, потребна вам је пећница, плински штедњак и блендер.

Начин припреме:

1. Узмите два килограма јабука (отприлике 15-20 комада), ставите их у велико дубоко јело и сипајте 0,5 чаше воде.

2. Сада морате печити јабуке у пећници на температури од 160-180 степени, док јабуке нису мекане. Приближно време печења: 35-40 минута.

3. Хладити печено воће и брисати кроз сито, чинећи масу пиреја.

4. Обришите у суду и ставите слабу ватру. Кувајте око 40 минута, стално мешајући масу.

5. Цоол пире кромпир. Ако се у процесу хлађења сок ослободи, онда напрезати масу јабуке уклањањем. 6. Обришите блендер у мешалицу све док не буде светло.

7. Додајте 7-8 кашика шећера.

8. Поставите тестенине на послужавник за печење, пре-завијање папира за печење.

9. Осушити на просечној температури од 50 степени у трајању од око 5-6 сати, с времена на време отварајући врата пећнице.

10. Након сушења, одвојите папир од пастиле.

Рецепт за јабуку пастилу без шећера

Производи за кување: јабуке - 1 кг, вода - 4-5 кашика. Како:

1. За кухање пастила без шећера, изаберите слатка и кисела јабука. Дакле, јело ће бити много укусније, са пријатном киселином. Попијте јабуке потпуно са коже и уклоните језгро у сваком воћу.

2. Исеците плод на коцке, а затим налијте неколико кашика воде у јабуке према рецепту.

3. Узмите лонац који има довољно дебео дно. У овој посуди преклопите све припремљено воће уз додату воду.

4. Ставите шпорет на шпорете и кухајте преко ватре пола сата. Кухајте док јабуке нису веома мекане.

5. После кувања, дозволите да се плод се охлади, а затим пренесите јабуке са посуде на блендер и, уколико је потребно, окрените у њега.

6. Воћ је претворен у пире, а сада овај пире кромпиром треба ставити на посебан папир за печење или на дрвене плоче. Нанети танак слој.

7. Суву 3 дана у вентилираној соби.

8. Ако се пастила осуши, окрените је на другу страну и наставите са сушењем још 10-12 сати.

9. Спремити пастилу у облику нарезаних у чисте стерилне тегле или завити у папир.

Како направити бомбоне јабуке у мултиварку

Састојци: јабуке, лимун, шећер. Душо, сусам, циметом по укусу.

Припрема:

1. Ми перемо и сјечимо јабуке, стављамо у мултиварку - што више јабука, то боље.

2. Подесите режим "Бакинг" (овај режим је присутан у већини модела мултивариената - Панасониц, Редмонд, Моулинек итд.). Време: 15 минута.

3. Узмите судове из мултиварк-а и напојите сок.

4. Млијете јабуке у блендер или са миксером, ставите јабуков масни шећер, сок од лимуна и разне додатке по укусу.

5. Масх опет печемо са мултиварком 50-60 минута (режим "Бакинг"), а затим ставите на пергамент док се потпуно не осуши.

Друга опција: сушити у пећници око три сата на температури од 100 степени. Припремљено јело се увек лако уклања из папира.

Аутор: Катерина Сергеенко