Торта за нову годину 2015, најбољи рецепт са фотографијом

Рецепти за торту за нову годину 2015

Чоколада са црвеним бибером

мало горке чоколаде може бити пријатно осенчено нотама врућег црвеног бибера. Обавезно пробајте ову смелу комбинацију укуса. Да бисте припремили овај десерт, биће вам потребно:

• Екстра брашна - 170 г


• Масло - 100 г


• Шећер - 2 тсп.


• Сол - штапић

За пуњење:

• Горња чоколада - 200 г


• Црвени чили - на врху ножа


• Масна крема - 200 мл


• Млеко - 150 мл


• Јаја - 2 ком.

Припрема:

1. Брашно мешајте омекшаним маслацем, шећером и со. Гнетите пластично тесто. Додајте 4 кашике воде, поново се мешајте.


2. Подмазати форму путера, ставити тесто уназад, па шири по ободу овог облика и праве мале бранике. Пошаљите предоблик у загрејану рерну 15 минута.


3. Цреам: у тепиху мешајте млеко и крему, ставите га на спор и запалите садржај. Затим бацамо комади горке чоколаде и чили. Уклоните од ватре, охладите и уђите у масу два јајета. Крему смо претукли са блендером и сипали на торту.


4. Пеците још 15 минута на 150 степени. Колач хладно и лагано потресемо црвеном паприком.

Торта с сиром и шљивама

Још једна необична комбинација производа. Немојте се бојати ићи на експерименте и покушати нешто ново! Требаће вам:

За тест:

• Јаја - 2 ком.


• Брашно - 120 г


• Млеко - 3 тбсп. л.


• Шећер - 80 г


• Бела чоколада - 50 г


• Прашак за пециво - 1 тсп.


• Масло - 100 г



За пуњење:



• Шећер - 70 г


• Лимун сок - 4 тбсп. л.


• Лимуна - 2 тбсп. л.


• Манка - 30 г


• Крем (30%) - 4 тбсп. л.


• Сир "Пхиладелпхиа" - 250 грама


• Шљива - 400 г

Припрема

1. Убаците јаја и шећер у посуду док се не појаве стабилни врхови. Додајте бијелу чоколаду исецкану на мале комаде.


2. Исперите маслац на воденом купатилу и оставите да се охлади.


3. У одвојеној посуди подигните брашно и прашак за пециво. Сипајте топло млеко и гнетите тесто. Постепено додајте јаја са чоколадом и растопљеним путером.


4. Формирајте уље и сипајте своје тесто. Угрејте пећницу на 180 степени и испечите торту у њему 15 минута.


5. Док се тесто пече, припремићемо пуњење: баците крему (узмите масноће, лакше се засићите кисеоником), а затим сипајте сир Пхиладелпхиа са шећером, постепено уносите у шаргарепу сира. У последњем тренутку додајте лимун сок и сок.


6. Добијамо торту, која још није потпуно печена, исипајте масу сира. Шљива мине, очистимо од костију и поделимо на два дела. Распршите половину креме и пошаљите образац у пећницу још 20 минута. Новогодишња торта се служи хладним.

Колачи за нову годину, фото: