Баклава мед

Постоји пуно опција за кување меда баклава. Сви се одликују присуством одређених састојака. Неки преферирају да кувају такву баклаву, коју би могли пробати на плажи док се опустоше на мору. Али други имају више да пробају традиционални баклава мед са орасима.

Баклава мед: рецепт за кување

Овај рецепт се користи за производњу баклаве, која се продаје на плажи. Покушајте и кухате баклаву за овај рецепт. Требаће вам такви састојци:

За тест

• 3 тбсп. брашно


• 1 тсп. шећер


• 1 тбсп. сода воде


• 3 тбсп. л. водка


• Шприц соли


• маслац (за подмазивање теста)

За сируп

• 1 тбсп. шећер


• 1 тсп. душо


• 2/3 тбсп. воде

Мешајте све састојке и мешајте тесто. Тесто раздвојите на мале делове, које треба извадити дебљином од 1 мм. Ролл теста у ромбусе. У сваком дијаманту, мале квадратне рупе морају бити исечене. Скупите три дијаманте и масти их маслацом, тако да се тесто не држи заједно. Тресите тесто тако да добијете лук.

Печење баклава је најбоље у фрижидеру, али такође можете користити дубоку твар са пуно уља.

Док печете баклава, припремите сируп. Да бисте то урадили, разблажите шећер, мед у води и мало је кувајте. Припремљена баклава је оборена у сирупу. Са врха такође можете посипати са шећером у праху или махунаркама.

Баклава мед са орасима

Нудимо вам још једну варијанту припреме меда баклаве. Овај пут је припремљен са пуњењем ораха. За припрему баклаве биће вам потребни такви производи:

За тест

• 100 г топљеног путера


• 300 г брашна


• 1 јаје


• 10 г квасца


• 50 мл млека

За пуњење

• 150 г растопило маслацом


• 250 г ољуштених ораха


• 200 г шећера

За сируп

• 50 мл воде


• 150 г меда

Прво припремамо тесто за баклаву. Пређите брашно. Половина брашна помешана са квасом разблаженим у топлом млеку и мешају тесто. Оставите је на топлом месту да бисте ишли горе. После два сата додајте другу половину брашна, растопљеног путера и јајета. Поново ставите тесто на топло место на сат. Готово тесто треба поделити на 7-9 делова и врло танко ваљани.

Из језера припремите пуњење за баклаву. Пржите матице у тигању, фино исеците и мешајте са шећером. Такође припремите сируп: мијешајте воду са медом и доведите је у врелину.

Загрејати топлу посуду за печење са маслацем. Потапајући ваљак с брашном и не сперите ни један слој теста. На тај начин можете пребацити тесто на послужавник за печење, где га ширите тако да ивице покривају стране пладња за печење. Сложите тесто са маслацем, посујте га матице. На врху попуњавања ставите још један слој теста, уље додајте маслацом и посипајте лупинама. Зато изложи све слојеве. Заштитите баклаву и оставите је на плочи за печење у трајању од 30 минута како би се тесто повећало.

На врху, маст баклаве с жуманцетом, сјећи га у рхомби и ставити у пећницу на 200 ° Ц у трајању од 30 минута. 10 минута пре краја печења поур баклава медени сируп.