Лажна лисица
Са почетком сезоне тихог лова,случајеви тровања са печуркама. Почетни ловачи печурака, неискуством, сакупљају отровне печурке у корпе, узимајући их за јестива. Ово може бити лажна агарика меда и лажне печурке. Али најчешће пада у корпе гајдера лажних лишћа.
Како изгледати као прави лисичар
Ове лисице су веома укусне и кориснепечурке. Може бити пржена и замрзнута, а такође и заслађена за зиму. Пошто пршута садржи цхитин манозу, готово никад нема црва у печуркама. Цхитинманноза је природни антхелминтицки агенс, па црви у лисицама не могу да живе. Хвала цхитинманоза цхантереллес може расти довољно дуго. А ако нађете ливаду са лишћарима, обавезно сакупите пуно гљива.
Али не заборавите да постоје и лажне лишће, илиголорусхки жуто. Било је то да су ове гљивице отровне. Али сада се утврди да се лажне лишће односе на условно јестиве гљиве. Истина, лажне лишће немају исте квалитете укуса као и праве. Још је боље рећи да лажна лисица није много укусна. Уз правилну припрему ових печурака нећете бити отровани, али код људи са слабим системом дигестије јести лажне лишће може изазвати слабост. Стога се препоручује да не прикупите лажне лишће. Тако да сте увек сигурни у оно што сакупљате, морате знати како разликовати лисице од лажних.
Права шанкера расте у мешовитим, листопадними четинарске шуме. Време сакупљања ових гљива је август-септембар. У групи гајите праве лисице на маховитим пањевима. Ове печурке скоро никада не настају саме.
Обратите пажњу на опис ове шансе: глава печурке је увек неправилног облика са валовитим ивицама, у центру је конкавно-прострате, конвексно и депресивно. Шип је у пречнику од 2 до 12 цм. Са врха, шешир има глатку мат површину. Нога и шешири прстију чине једну целину. Када нађете непознат ланац, примјетите како нога неприметно прелази у шешир. Боје стварних ланаца могу да варирају од бледо жуте (готово беле) до светло наранџасте боје.
Како изгледају лажне лишће?
Лажне лишће, као и праве, такођеналазе се у свим врстама шума. Кантерели се појављују лажно између августа и новембра, када почињу први мрази. Подигните лисице лажне као на тлу, и на пањама. Ретко се може наћи растући на трулом дрвету. Имајте на уму да стварне лисице никад не расте на пали стабљима, само на маховитим пањама. Такође, често се појављују фоки цхантереллес који расте сами, што такође није карактеристично за ове лишће.
Разликујемо лажне лишће од довољно стварнихсамо по изгледу печурака. У лажним лисицама, боја шешир је много светлија од оне праве. Боја поклопца може да варира од наранџасте до наранџасто браон с бакарним нијансама. У лажним лисицама, шешир изгледа као лијевак. Такође, ивице капице имају регуларан, чак и облик, док су у стварним неравним. Нога лажних лишћа је много тања од стварних.
Ако и даље сумњате у изгледпечурке, онда можете и разликовати праве лисице од лажних од меса. У правом ланцу месо има пријатну арому осушених корења или плодова, укус је укусан. На ивицама тела овог прслука ће бити жућкаст, усред тела воћа - бело. Ако притиснете прст на месо, она ће постати мало црвена.
У лажној свлачионици месо се не може хвалитипријатна арома. Ако пробате супротну страну шешира, онда ћете се осећати горко. Запазите боју меса лажне лишће - наранџасто или жуто. Када притиснете прст, месо не мења боју.
Лажни видео канали
