Јам од маслачака - рецепти корисних доброте

Листа рецепата:

1. Пресвлаке пресвлака су "једноставне"


2. Маслачак чува лимуном


3. Маслачак чува наранџасто


4. Маслачак чува без кухања

Предписни број 1. Маслачак чува "једноставан"

Прикупљање биљака у мају у даљини од пута, боље негдје у шуми или у близини ријека и језера. За кување, свака посуда је погодна, и од нерђајућег челика и од емајлираног материјала.

Потребни састојци:

• цвијеће - 200 комада


• шећер - 700 г


• вода - 1 стакло.

Начин припреме:

1. да одвојите цвијеће од стабљика;


2. исперите водом;


3. ставити у посуду и сипати воду;


4. кувати 3 минута;


5. уз помоћ газе или циркулације, исцедити


6. додајте шећер и кувајте 10 минута;


7. Залијемо прозоре на лименкама и затворимо их, боље је чувати их у фрижидеру.

Предписни број 2. Маслачак чува лимуном

Лимун даје необичан укус и "киселост"као резултат, постаје сличан у конзистенцији и боју меда. Поред тога, цитрус садржи огромну количину витамина Ц, а то ће учинити делицију још кориснијим.

Потребни састојци:

• цвеће - 350 комада


• лимун - 2 комада


• шећер - 6 тбсп


• вода - 2 тбсп

Начин припреме:

1. цветати у води у току дана;


2. Лимун исецкан соком, сипати 2 чаше воде и инсистира на 12-16 сати, напрезање;


3. изливање цвијећа, сипајте их лимунадом;


4. додајте шећер;


5. довести до кувајте и кухати 20 минута, пажљиво напрезати;


6. Добијени сируп је доведен до врућине на малој температури и остављен да се охлади, тако да се ради 5-6 пута;


7. шири се до банака.

Редни број 3. Јам из маслачака са наранџастом

Захваљујући цитрусима, укус је веома занимљив и чак и рафиниран. Вашим гостима ће се дефинитивно допасти ова посластица за чај.

Потребни састојци:

• цвијеће - 300 г


• наранџасто - 2 ком


• лимун - 1 ком


• шећер - 800 г

Начин припреме:

1. наранџе танко одсечене љуштом;


2. Исперите цвијеће и ставите их у посуду са цитрусом;


3. попити 4 шоље воде и кувати 1 сат на малом ватри;


4. нежно напрезати;


5. са лимуном скуеезе сок и додати у добијену смешу заједно са шећером (800 г шећера по 1 литру);


6. куваћемо 25 минута;


7. цоол и може се поставити на банке.

Предписни број 4. Заштитите од маслачака без кувања

Будимо искрени, слатки за аматере, али у сваком случају вреди покушати - многи попут тога. То је веома популарно утврђење и тоник, добро је додати чају.

Потребни састојци:

• душо


• данделион.

Начин припреме:

1. Исперите и осушите цвијеће;


2. окрећите кроз млин за месо, пожељно 2 пута;


3. Додајте мед из израчунавања: за 250 г млевених јела - 1 тбсп. л. душо;


4. ставити у тегле, спремити у фрижидер.

Веома је важно да са таквим припремама уштедите много корисних и лековитих супстанци у биљци, и без обзира на варијанту коју ћете одабрати, чак и зими ће вас подсетити на лето.