Рассолник за зиму у банкама: рецепти су једноставни и укусни. Рассолник за зиму са бисерним јечам, краставцем, пиринчем

Рецепт за киселину са пеарл баром за зиму

Корак по корак инструкција:

1. 
   Краставци се опере и трљају на највећем грилу. Затим их треба оставити у цревима 3-4 сата да одводе вишак течности.
   

   
   

   
   


2. 
   Лук се исечи на мале коцкице, шаргарепа на грудима. Ово поврће се пржимо у врло малој количини биљног уља (свакако рафинисано).
   

   
   

   
   


3. 
   Бисерни јечам се кува скоро све док се не припреми. Временом ће трајати отприлике 1 сат.
   

   
   

   
   


4. 
   У довољно великој посуди, свеСастојци: пржени лук, шаргарепа, стиснути краставци, бисерни јечам и парадајз сос. Све заједно су залијепљене око 30 минута испод поклопца. На пар минута (5-7) пре краја кувања додају се сол и сирће. Када се гаси, смеша се периодично мијеша како би се избјегло сагоревање.
   

   
   

   
   


5. 
   Готова обрада за киселину је постављена на пре-стерилизованим теглом и запечаћена. Неопходно је продужити хлађење и оставити банке за неко вријеме умотане.
   

   
   

   
   

Рецепт за киселину са киселим краставцима за зиму

Потребни састојци:

• 
  краставац слан, јак, еластичан - 1 кг;


• 
  корење - 0,5 кг;


• 
  црни лук - 0,2 кг;


• 
  парадајз меснат - 3 комада;


• 
  Бугарски бибер - 1 ком.


• 
  першун, целер - корење и лишће;


• 
  копер;


• 
  бели лук - 3-4 каранфила;


• 
  бибер, ловор лист.

Корак по корак инструкција:

1. 
   У првој фази припремају се поврће. Корени се чисте, кувају, исече на резове. Парадижник се оплаши и ољушти од њих. Сваки парадајз сече на 4 дела. Пеппер се уклања из семена, одсечен је сламцима. Краставци се пресецају у средње величине. Такође је неопходно исецати фино лук, бели лук, зеленило.


2. 
   Сва поврћа се шаљу у велику посуду за емајл, сипају воденом кухном кухињом до потпуне покривености. Маса се поново враћа на кување и кува 7 минута. Додаје се сол, зачини, лековито биље.


3. 
   Припрема киселине се разграјује према пре-стерилизованим конзервама и такође је затворена са третираним поклопцима. Он се хлади на собној температури.

Рецепти за зиму са пиринчем

Рассолник са пиринчем за зиму у банкама се припрема брзо и једноставно, готово идентично горенаведеним опцијама.

Потребни састојци:

• 
  свежи краставци (сољени) - 0,7 кг;


• 
  парадајз - 0,7 кг;


• 
  црни лук - 0,5 кг;


• 
  слатка шаргарепа - 0,5 кг;


• 
  Бугарски бибер - 0,5 кг;


• 
  Округли пиринач - 2/3 века;


• 
  зеленило, зачини;


• 
  соли - 1,5 тбсп. л .;


• 
  гранулирани шећер - 1 тбсп. л .;


• 
  рафинирано уље - 150 мл;


• 
  вода - 300 мл;


• 
  сирће - 8 тбсп. л.

Корак по корак инструкција:

1. 
   Сва поврћа се опере, очишћавају, сече на коцке, трљају на грубо (шаргарепа). Распори у великом тепиху. Затим опрати пиринач, зеленило, путер, воду, со, послати шећер.


2. 
   Припрема у посуди се запаљује,загрејан до кључања. Затим, на минималној врућини, све се замрзава све док пиринач није спремна. У последњој фази додати се сирће, а маса се кува још 5 минута.


3. 
   Припрема киселина са пиринчем за зиму раствара се у претходно припремљеним, посуђеним парницама, запечаћеним.

Како кувати супу из пиле? Припрема киселина из процеса гредиценекомплицирано. У месној броколи, кромпир сече у траке додати и кувати до жељеног степена мекости. Ако је гајба припремљена без бисерног јечма или пиринча, онда се гриз мора кувати заједно са кромпиром. Након тога, садржај летњих лименки се шаље у посуду. Будућа супа се доводи до врућине, зачињеног по укусу. Готово, можете почети да једете! Посебно укусан рассолник, укусан са павлаку.

Рассолник за зиму са бисером или пиринчем, сољени или свежи краставци биће одлична помоћ за домаћицу, спасити јој време и енергију.