Розхики за зиму - рецепти - брзо сољење брзо и хладно, замрзавање, кисело, црвена

Садржај

Розхики за зиму - замрзавање, рецепт корак по корак са фотографијом

Вероватно, нема смисла говорити о главној разлицигљиве које су прошле такав начин жетве. Да, слано и кисело - супер укусно, корисно и прикладно у било којем оброку. Истина, чешће им се даје скромнија улога - додатке на главни курс. Плус, у процесирању, и даље губе неке корисне квалитете. А када су осушене или замрзнуте, рожик за зиму је укусан, а многе корисне супстанце се чувају и постају главно јело. Иначе, за разлику од осушене, замрзнуте чак изгледају и лепше. Дакле, за узрок!

Састојци за замрзавање

• 
  розхики - 0,5-1 кг.

Корак по корак упутства о замрзавању црвенокоса за зиму

1. 
   Прва је сакупљање или куповина од поузданих продавница печурки.
   

   
   

   
   
   
   Пажња: узимамо само најсвежији (један дан сакупљања) и најтраженији.
   
   


2. 
   Чишћење песка, игала, лишћа и других остатака ове врсте, печурке нежно треба опрати испод славине.
   

   
   

   
   
   
   Пажња: не смеју додиривати влагу!
   
   


3. 
   Онда треба да осушимо наше црвене хероје. Чисти пешкир или сплав ће учинити.


4. 
   Ако их шаљете на било који авион, сви се шаљу у замрзивач.

Забрањени примјери не журе за слањеканта! Након чишћења темељито, исперите их, осушите их, као и целе, и замрзните на исти начин. Ништа што ће они бити као "подстандардни" - од њих шик шупе могу се кувати, салате, помфрит и тако даље. Посебно ако се поклоњени шумски поклони стављају у кувано или бачено у биљном уљу (у контејнерима или једноставно у полиетиленским кесама). Имали сте у зиму укус овог укуса, разумете да је овај рецепт за мрсављење црвених риба за зиму јединствен!

Како сипати розхики за зиму - брзо, хладно и топло сољење, укусни рецепти

Широко познати у два типа су печурке за качкаваљзиме - хладно и вруће. Али они који воле да очувају краљеву гљиву, као и наш јунак, познају трећи пут - брзо саливање. Сваки рецепт има посебан укус, који се постиже додавањем различитих зачина. Али, припреме за процес углавном је иста - да се сортирају печурке, добро исперите и јасно свега сувишно, као и да се покупи копије отприлике исте величине, онда просол ће бити бољи и укусне посластице. Хајде да се сада упознамо са рецептима за одрљавање црвенокоса.

Слани рожики за зимски хладни начин - рецепт број 1 (у банци)

Главни плус сољења на зимски хладни начин -одсуство топлотног третмана. А то значи да ће њихова корисност и укус бити очувани. Што се тиче количине соли, зависи од тога где ће се чувати заштита печурки. И да, овај приступ траје дуже него са топлим саљењем. Али то вреди. Дакле, саливат ћемо!

Састојци за рецепт за кису за зиму у банци

• 
  печурке - 1 килограм


• 
  мљевени црни бибер - по укусу


• 
  бели лук - 2-3 каранфила


• 
  црни бибер - 15-20 грашка


• 
  лишће лука - 10 комада.


• 
  рибизла (или рена) - неколико листова


• 
  соли - 50 грама

Корак по корак инструкција рецепта за сољење рожиков хладне методе

1. 
   Узимајући младе примерке, очистићемо их од вишка и исперити их под славином.


2. 
   Мало осушене, ставите у посуду, рађене пред њим на дну мале соли и зачина.


3. 
   Печурке треба поставити у слојеве, на ноге.


4. 
   Залијемо сваки слој соли и зачина, а други прво покривамо листом рибизле (или реном), а затим - чистом тканином.


5. 
   Одозго ставимо плочу или дрвени круг на коме смо поставили нешто тешко.
   
   
   Пажња: ако немате довољно соли, који треба да покрије целу масу, потребно је допунити кувану воду.
   
   


6. 
   Након што је прошао потребан сат, печурке су постављене на стерилним сувим теглом и, након што су затворене, шаљу се на хладно место.

Слане гљиве за зиму на хладан начин - рецепт на број 2 (у кади)

Састојци за хладни рецепт

• 
  Ризхики


• 
  Јунипер


• 
  Листови: хрен, храст, трешња


• 
  Дилл


• 
  Сол

Корак по корак инструкција за кување медењака за зиму

1. 
   Почните са припремом каде - улијете у њега кромпир улити кључајућу воду.


2. 
   Покривајући посуду са нечим топлим, редовно сипајте унутар загрејаних камења (еволуираћа пара пада у дезинфекцију пловила).


3. 
   Печурке морају бити очишћене од остатака и обрисане чистом тканином.


4. 
   Додавање слојева у кади, морају да пребаце биље (лист храст, трешња, рен, мирођија, бели лук, итд).


5. 
   Топ ставите врећу соли. Пажња: врећа се мора потпуно покрити.


6. 
   У врећу је постављено потлачење, што ће помоћи да издвоји сок. Ако има пуно течности, очисти га.


7. 
   Месец дана, све док печурке не буду сољене, постану врло укусне!

Колико дана могу сапунити печурке? Много тога зависи од њихове врсте (према томе, смрча се брзо баца, јер су мање од свиње). Хладни начин сољења омогућиће да се припреме на недељу дана кроз 3-4-5.

Слани рожики за зиму - рецепт за врући пут број 1 (у банкама)

Пажљиво је направио резерву печурака у продуктивној годинидомаћице, као што видимо, користе различите методе набавке, укључујући и топли рад. То је тако добро - можете узимати јелене за 2-3 дана! Поред тога, готово се не мењају споља, односно, изгледају апетизирајуће. Па, они су смештени дуже. Међутим, да бисте их уживали, морат ћете напорно радити - ослободите мужну плочу, опијте их 1-2 дана. И чињеница да је готови производ мало изгубио корисност, није важно - имамо и друге радне предмете!

Састојци за рецепт за сољење за зимски врући начин

• 
  Печурке - 1 килограма


• 
  Сол - 50 грама


• 
  Мирис и црни бибер - 5 грашка


• 
  Цимет - 5 штапића


• 
  Листови лишћа и рибизле - 2-3 ком.


• 
  Каранфил - 2 ком.

Корак по корак упутства за рецепт црвенокоса за зимски врући начин

1. 
   Сипати сировине у литри воде, ароматизовано са 50 гр. соли.


2. 
   После 10 минута баците печурке у црево и пошаљите га испод славине хладном водом.


3. 
   Припремите раствођу свих зачина, зачина и соли (2 супене кашике),


4. 
   После мехурића на површини, кухане печурке стављамо у тепихе и кувамо око 10 минута.


5. 
   Директно из пота, послат ћемо их у стерилне лименке и затворити их металним капицама.

Да, морао сам да радим напорно. Али, чим се посуда са радном комадом охлади, можете јести. Али хајде да не журимо, јер са рецептом за сољење рожикововог топлег начина они се чувају дуго времена! А испред - зима, и тегла овог укуса нам је врло корисна.

Слане гљиве за зиму у лименкама - врући рецепт №2

За овај рецепт, печурке на врућем путу ће ићи копије било које величине.

Састојци за сољење врућег рецепта

• 
  Розхики - 1 кг


• 
  Сол - 50 грама


• 
  Чесен - 3-4 трокута


• 
  Хрен (корен)


• 
  Залив лист


• 
  Лист цуррант


• 
  Дилл (цвијеће)

Корак по корак инструкција за крпање на врући начин

1. 
   Након чишћења, прања и сушења, велики сљепи се исече на исте комаде.


2. 
   Залив са водом, кувати их 3-5 минута.

1. 
   Сирови материјал, бачен назад у хладњак, охлади се у посуду.


2. 
   У припремљену посуду, слојеве ставимо заједно са капицама на горе.


3. 
   Ми ћемо их сипати солима и куваним зачинићима.


4. 
   Поставили смо чисту салвету, а на њега - угњетавање (рецимо, бочица од три литре са водом).


5. 
   Остаје само да све ово пошаље на хладно место на месец дана.


6. 
   После тога, ми ћемо померити печурке у чисте тегле и ставити их на хладноћу.

Слани црвенокоси за зиму брзо - рецепт са фотографијом

Овде и зима не можете чекати - постоје печурке, слане овако, можете за пар дана! Истина, они се не чувају дуго. Али и они се лако припремају!

Састојци за брзо сољење рецепта

• 
  Печурке


• 
  Сол


• 
  Дилл


• 
  Пепперцорнс


• 
  Залив лист

Корак-по-корак упутства за брисање црвенокоса

1. 
   Младе мале печурке ће се преклопити у посуду са капама.


2. 
   Ми ћемо је сипати, а не похрањивати, со и зачине.


3. 
   Такође ћемо сипати сол на врху.


4. 
   Печурке су дозвољене соковима.


5. 
   Када су прекривени смеђим раствором соли, могу се ставити на сто.

Мариниране печурке за зимски врући пут - рецепт без сирћета

Овај препарат се назива и маринирање у Виаткином стилу. Не треба пуно зачина и зачина. За овај рецепт узимани су примери бора - они су укуснији и ароматичнији него смрча.

Састојци за маринирање вруће

• 
  печурке,


• 
  вода (бољи кључ),


• 
  сол по укусу.

Корак по корак инструкција за одвртање црвених печурака за зиму

1. 
   После свих процедура за припрему, задржаћемо сировину пар сати у хладној води.


2. 
   Сипати свежу воду, кувати све и кувати неколико минута.


3. 
   Затим одмах послати у хладну воду.


4. 
   У припремљеној посудици (могуће је у емајлираном контејнеру) комбиноват ћемо печурке и напунити хладном сланом водом, тако да их у потпуности не покрива. Пажња: са примарним сољем налази се 1 тбсп. соли, онда се његова количина дода.


5. 
   Затварамо капацитет газе, вршимо притисак на њега.


6. 
   Чим се појави пљусак, ми ћемо променити газу, ухватићемо притисак и круг. Пажња: попуните мало мало биљног уља (упијте га унапред), нећемо дати калуп за садржај тегле.


7. 
   Маринирати печурке док се њихов седимент не заустави. По правилу, потребно је 1,5 месеца.

Кавијар од црвених риба за зиму, кување рецепт са фотографијом

Ове гљиве су јединствене, јер оне нисусамо прва и друга јела се кувају, а очување је направљено неупоредиво. Овде је један од најбољих рецепата за розхикова кавијара за зиму. И током одмора и радним данима, ова ужина ће учинити да сваки оброк буде богатији како беланчевинама тако и укусом. Ова лепота и хљеб се могу замазати и додати у гарнитуре, а она је направити јело. Пола сата можете свакодневно кувати или конзервирати рибе.

Састојци за рецепт за роуге кавијар за зиму

• 
  печурке - 1 кг.


• 
  црни лук - 3 ком.


• 
  соли.

Корак по корак инструкција рецепта за рое рое

1. 
   Прво ћемо припремити сировине користећи традиционалну методу. Боље је направити копије веће.


2. 
   Ставите их у кључу, кухајте 20 минута.


3. 
   Додајте со, а затим једном промените воду.


4. 
   Склонили ћемо печурке произвољно.


5. 
   Испржите сецкани лук и ставите црвенокосе на њега.


6. 
   Након зачепљења, још увек цвијећемо још 10 минута.


7. 
   Након хлађења масе, срушите га са блендером или кроз млин за месо, налијте мало кувано биљно уље.


8. 
   Црвени кавијар још једном треба загрејати у тигању, а затим послати у контејнер за замрзавање или ваљати у тегле додавањем сирћета.

Црвенокоси за зиму - јединствени празници! Ова посластица је заробљен срца многих гурмана је коришћењем специфичног укуса и ароме, способност да апсорбује и овом заузетости свих корисни витамини А, Б1, Б2, Ц, ПП итд .., аминокиселине, минерали, влакна, природни антибиотик лактариовиолином (дестроиер туберкулозе и бактеријске). Редовно конзумирање ових представника фауне у шумама може побољшати по налогу метаболизма, добили ослободити од непријатних симптома изазваних овим поремећајима, побољшање коже, косе и вид. Нека се већи калорија усољену од меса, живине и сл., Али ово калорија користи од све корисно! Јер печурке рецепти за зиму - да ли је то сољење хладне и вруће начин, замрзавање, за нагризање или јаја - то је увек укусна, корисно и задовољавајуће!