Маринирани сребрни крап код куће: рецепти са фотографијама и видео записима. Како исправно сакупљати резбару.

Силверфисх - једна од најквалитетнијих слатководних водариба. Има нежан, сочни и прилично дебео лаган филе, савршено погодан не само за пржење или печење, већ и за маринирање у биљкама, зачини и мирисним пуњењем. Кухињска посуда се такође може направити од сирће, у парадајз, са шаргарепом и другим састојцима. Прочитајте више у чланку.

Маринирани сребрни шаран у кућним условима: начин кувања на корејском језику

Да бисте пробали ово јело, он је нешто попут класичне рибе. Међутим, рецепт не укључује сос од соје, што је традиционално за корејску рибу.

Потребни састојци:

свежа густа пасуљ - 2,5 кг

шаргарепе - 4 ком

бели лук - 4 ком

столни сирћет 9% - 250 мл

соли - 6 тбсп

шећер - 1 тбсп

земља коријандер - 2 тсп

биљно уље - 120 мл

мљевени црни бибер - 2 тсп

зеленило - 1 греда

Корак по корак инструкција

Свеже рибе за чишћење, уклањање габова, чачкови, добро исперите у хладној води и исеците на мале порције.

Припремите маринаду за царвер. Да би то учинили, сипајте 1,25 литара воде у посебан контејнер и сипајте у сол. Пробајте композицију за укус и уверите се да је "довољно јака". Уз ову течност сипајте рибу и оставите 4-5 сати.

После истека карпалног времена, исперите и ставите на папирни пешкиар да бисте омогућили да стакла буду вишак течности.

Одлучите лук и исеците на пола прстена, исеците шаргарепу танким сламцима и исеците зелено.

Комбинујте рибу и поврће у једном контејнеру, сипајте у биљно уље и сирће, сезону с бибером и коријандром, добро мешајте и ставите у фрижидер 12-14 сати.

Завршио царвер да служи столу с кромпиром и свежом салатом.

Како маринирати домаће куће: једноставан рецепт са фотографијом

На тај начин може брзо направити маринирани сребрни шаран у кући, чак и мушкарац. За кување, потребни су вам најчешћи производи доступни у било којој кухињи.

Потребни састојци:

црни лук - 2 ком.

шаран - 1,5 кг

сунцокретово уље - 150 мл

сирће - 100 мл

соли велике - 3 тбсп

Корак по корак инструкција

Исперите рибу под водом, очистите од унутрашњости и вага, осушите с папирном салветом, исеците на мале комаде и ставите у контејнер за храну, налијте сваки слој сољем.

Стави штампе и остави 3-4 сата на кухињском столу.

Затим исперите слану рибу, исцедите вишак воде, залијте сирћак тако да потпуно покрије делове и пошаљете је штампе још 3 сата.

Када време истекне, опет испразните течностисперите рибу и ставите је у посуду за емајл, прскатећи слојевима лука резаним у пола прстена. Врх са пуно уља, ставите преса и пошаљите 5-6 сати у фрижидер.

Спремна укусна риба сервирана на столу уља и гарнироват кувани кромпир.

Како направити маринирани сребрни шаран у кућним условима у банци

Риба, кувана према овом рецепту, испада да је оштра и зачињена. Додатна пикуантност се даје харинги и прљавштини.

Потребни састојци:

шаран - 1 кг

дивљи бели лук - 100 гр

лук - 2 комада

шаргарепа - 2 комада

морске соли - 2 тсп

коријандер - ½ тсп

црни бибер - ½ тсп

земља паприке - 1 тсп

папричица - 15 комада

лијев лист - 6 ком.

маслиново уље и биљно уље - по 80 мл

сирћет 6% - 160 мл

шећер - 1 тбсп

Корак по корак инструкција

Велики крап чисти, опрати, осушити и исецкати на мале делове, након уклањања костију кичме.

У шољу комбинирајте сол, црни бибер, паприку и коријандер. Добро се добро мешајте, рибу исперите са овом композицијом и оставите 1 сат.

Лук сече на танке полупречнике, карамел нарезан великим и решетке шаргарепе.

На дну стакленог тегла положити слој дивљег белог лука, затим рибу, лук и шаргарепу, сипати црне бибер и лишће лова. Поновите у овом редоследу док се контејнер не попуни.

За маринаду комбинујте обе врсте уља са сирћетом и шећером, темељно премјестите и сипајте течност у посуду са рибом.

Затворите бочицу пластичним поклопцем, добро га добро претресите и ставите 2-3 дана у фрижидер.

Завршни резбар би се требао служити као ужитак за јаке духове.

Како сипати крап са луком и агрумима

Ова оригинална ужина има веома пријатан, свеж укус, а акценат од лимуна и наранче даје једу јединствен звук.

Потребни састојци:

шаран - 1,5 кг

лимун - 1 ком

дробљени ђумбир - 1,5 тсп

наранџасто - 2 ком

зачини за рибу - 2 тсп

бели лук - 1 ком

соли - 6 тбсп

шећер - 3 тбсп

маслиново уље - 100 мл

сирће - 100 мл

зелени лук - 1 греда

семе комаде

Корак по корак инструкција

Прање рибе, суво, суво, уклонити кичму, исецатина крајевима и ставите у посуду за храну, заливајући сваки слој смешом од 2 кашике соли и шећером од 1 жлица. Са горње стране поставити терет и послати 2 дана у фрижидер. Током овог периода, вишак течности ће оставити рибу и месо ће се кондензовати.

После временског периода, сваки комад је добро испран, затим истопити воду и оставити га 1 сат.

У одвојеном контејнеру истисните сок од наранџе илимун, лупите наранџасту коре на финој груди, додајте фино исецкане ђумбир, семе комаде и зачине за рибу. Премешати, слати по укусу, а затим сипати уље и сирће.

На дну стакленог теглара стајало је неколико наранџастих резина, затим риба и лук, исечени на пола прстена. Поновите слојеве док се посуда не попуни.

Уз мешавину мешавине сирћетне киселине и цитруса, сипајте рибу, заптивите га са пластичним поклопцем и очистите га за један дан у фрижидеру.

Послужите са кромпиром и свежим поврћем, ако желите, украсите зеленим луком.

Херринг са приносом: оригинал видео рецепт

У овој верзији, за царвер користимоКласична маринада, обично се користи за салтинг харинга. Најбољи корак по корак рецепт који се може направити за Нову годину и за било који други одмор (сличан рецепт може се наћи иу објављивању кулинарског програма "Све је укусно").