Како кувати укусну вегетаријанску лазање: рецепт за јела од ИКФА

Ласагна из МАЦФА је најбоља основа

Припрема ласагне код куће нијеБиће тешко ако користите готове листове из ИАЦАФ-а. Плахте су направљене од дурум пшенице, што омогућава да не бринете о беспрекорном укусу посластице и вашој личности. Поред тога, сви готови листови из сваке ивице се израђују у облику јединственог двоструког таласа. Ова иновација је веома практична и погодна за куваре. Цела ствар је да захваљујући двоструком таласу сваки слој задржава максималну количину соса, који је, као што знате, прави "чип" богате и шарене италијанске јаране.

Главни састојци за пуњење и сос

Да бисте задовољили своје вољене с укусном италијанском делицијом, потребно је да припремите:

• 
  400 грама лазања;


• 
  1 шаргарепа;


• 
  2 лука главе;


• 
  2 парадајза;


• 
  1 тиквице;


• 
  1 црвени бугарски бибер;


• 
  300 грама тврдог сира;


• 
  70 грама уља;


• 
  зачине и соли по укусу.

Саставни дио овог укусног италијанског јела је бешамел сос. Можете га и сами припремити за шта вам је потребно:

• 
  50 грама уља;


• 
  500 мл млека;


• 
  50 граммоокс;


• 
  мало соли.

Припрема надевом за лазање

Прво морате припремити пуњење. У тепишту треба бацити биљно уље и правилно загрејати. Затим у уљима испржите сесекљан лук.

Затим морате да решите шаргарепу на средњој групи, додајте је у тигањ и пржите заједно са луком око 5 минута.

Док су пржене шаргарепе и лук,припремите бугарског бибера. Очишћава се од бочице и семена, након чега се пресече на коцке или танке, мале траке. Такође треба послати у шунку.

Следеће у посуди у мешавини поврћа шаљу се претходно очишћени и посечени на коцке тиквица.

Затим се поврће слаже са малом количином зачина и залијеже на малу топлоту.

Сада морате да заварите готове лазање од МАКФА-а према упутствима на амбалажи и баците их у циркулац све до вишка течности стакла.

Док су листови кувани, можете да решите сир.

Неке од суптилности израде бачамеловог соса

Када су сви састојци добра са италијанскимБоје је спремно, можете започети стварање бешамеловог соса. Да кува сос, расхлажи маслац у суду. Када се претвори у течност, потребно је да сипате 250 мл млека, премешате брашно.

Док се стално меша, млеко и брашно се мешаПажљиво прелијте у загрејано уље. Тада преосталих 250 мл млека сипамо у ову мешавину и додамо мало соли. Сос треба кувати на ниској температури све док се не губе. Истовремено се препоручује мешање мешавине стално с жвакањем.

Коначни додаци у кувању лазања

Остаје само формирање свих састојакаготово јело. Да би се то урадило, посебан облик се намази с маслацем. Неопходно је поставити 1/3 од укупног броја листова МАЦФА. На врху листова одговара око половине пуњења. Затим производе треба сипати сосом и сипати нарибани сир. Затим се понављају сви слојеви (осим сира). Сада је све затворено са последњим делом лазања, који су напуњени бешамел сосом и прекривени сиром.

Печите ово прекрасно јело које вам треба у пећници најмање 30 минута, на температури од око 180 степени. Неопходно је извадити лазање када је покривена укусном ружном кору.

Пружи се лазање препорученом са зеленим маслинама или салатом од поврћа. Можете декорирати јело са першуном, лишћем аругуле или другим биљкама. Најбољи пиће за италијанску деликатесу биће Борјоми.

Бон аппетит!