Како сипати печурке за зиму у лименкама код куће за зиму - једноставан рецепт како брзо и укусно маринирати печурке за шишмишки кебаб
Ох, ове гљиве! Колико различитих врста и сорти могу се наћи у јесењег дела сезоне: печурке, свинусхки, острига, волнусхки, вргањ, шампињони, лисичарку, печурке, мед .. А шта су све различите - велики и мали, висок је и лепљив, бела, жута и браон, мирисно и не баш. Од септембра до новембра, тржиште прехрамбених производа је веома сјајно са апетизирајућим "шеширима" и бизарним "ногама". Али чим се сезона заврши, печурке - као без преседана. И онда то постаје тужно, како да прошири мени јесен-зима без омиљених грицкалица, прилозима и пријатном традиционалним преливима за пецива.
Заправо, све је једноставно! Потребно је унапред припремити зимске гљивице у конзервама код куће. На крају крајева, средином сезоне, шумска берба вреди пени, а по корак по корак рецепте са фотографијама, како добро и брзо сипати печурке, иако је десет пута десетина.
Како укусне мариниране печурке за шишмишки кебаб
Прва ствар коју можете сазнати на почетку сезонепикник - како укусно покупити печурке за шишмарки и роштиљ. Пржени у пламену и натопљени живим мразом, гљивице на ракију или роштиљу савршено допуњују јела од меса, поврће или рибу у сјајној фолији.
Потребни састојци за брзо маринирање печурака за шишмишки кебаб
свеже печурке различитих врста (шампињони, бентус, пеге итд.) - 1 кг
маслиново уље - 4 тбсп.
со фино брушење - 1 тбсп.
паприка - 1 тсп
бели лук или здробљени лук - 1 тбсп.
груби папар - 0,5 тсп.
Провансална биљка - 0,5 тсп.
креч
соја сос - 1 тбсп.
Корак по корак инструкције са фотографијом печурке за каширање шишмиша
Изаберите и припремите своје омиљене печурке. За шишмишки кебаб се прилагоди великим густим узорцима чврсто месо.
Одвојите највеће гљивице у два дела, одвојите шешире од ногу. Ово се односи на печурке, велике печурке и друге погодне сорте.
У дубокој посуди комбинујте маслиново уље,Поткровени бели лук, паприка, бибер. Маринаду добро промешајте. Исперите све печурке у хладној води и лагано се исперите или сувите папирним пешкирима.
У напомену! Немојте намакати печурке у води пре ливања. Они ће апсорбовати максималну количину течности, и као резултат тога неће бити потпуно засићени маринадом.
Преклопите печурке у зачињену смешу, оставите 1-2сати на собној температури. Посути гљива са солима 5-10 минута пре кувања, не пре. У супротном, под дуготрајним излагањем соли, гљивице ће ослободити сав сок.
У зависности од начина припреме и врста (величине) печурака, ставите радни предмет на дрвене ражњеве, металне ражњеве или распоредите на грилл роштиљу.
Целе шешире и ноге треба печенити на отвореним ражњићима и сипати печурке на малим ражњацима на роштиљу.
Када кувате, не заборавите да често вршите печурке. За разлику од меса, гљивица је деликатнија, па се брже суши и опече.
Различитим врстама печурака разликовао је укусквалитете, додајте свима "магични" састојак. Шампињони потапају соком лимете само на роштиљу. Боровички масти сојиним сосом. Волнусхки потроши са провансалним биљем.
Ухватите печурке пажљиво од топлоте. У малој посуди припремите омиљени сос, сипајте роштиљ печурака.
Послужите укусним маринираним и исправно прженим печуркама са месом или рибом шишавим ћевапом и свежим поврћем.
Како сипати беле печурке за зиму у лименкама: једноставан видео рецепт
Хиљаде људи више воли свеже поврћезрна, оштра пилећа крилца, зачинске рибе са опеченом кору. Али чак и такви гурмани не могу одолети нежним и умерено сочним маринираним печуркама из конзерви. Није ништа што стручњаци кажу: болет је краљ печурака. Кулинарским стручњацима, након што су их кували за будућу употребу, породици су имали елитни одмор за целу годину.
Погледајте како да сипате беле печурке за зиму у лименкама у једноставном видео рецепту:
Како бринути печурке печурке код куће брзо и укусно
Међутим, Шампињони се сматрају најлепшимплан укуса, али су истовремено најпопуларнији међу кухарима због своје свестраности. Вештачки су допуњени првим курсевима, бочним јелима, месом и рибом, сланом пецивом и слично. Такве гљивице стварно немају јаку шумску арому или изразит укус, и само захваљујући томе, прерађени производ савршено апсорбује сусједне укусе и ароме, укључујући врућу маринаду. Хајде да схватимо како да сипамо печурке печурке у кући, тако да то није само брзо, већ укусно.
Основне састојке за брзе и укусне мариниране печурке у кући
шампињони средње величине - 1 кг
вода - 1 литар.
соли - 1 тбсп.
лимунска киселина - на врху ножа
шећер - 1 тбсп.
сирће - 100 мл
бели лук - 5 зуба
Лаурусхка - 2 листова
Корак-по-корак инструкције на брзе мариниране печурке у вашој кућној кухињи за зиму
Прегледајте све гљиве, разврстајте покварене и подвиавсхие примерке. Преостале гљиве оперите у хладној води 2-3 пута.
Користећи оштри нож или резање, исеците печурке у плоче. Ако ноге падну, одрежите их одвојено.
У напомену! Шампињони маринирани у четвртинама или крајевима имају светлији, кисел-слани укус, јер лакше апсорбују маринаду.
У малим теговима одговарајућег капацитета, раширите лагано здробљене чеслице, напуните посуду до врха помоћу плоча са печуркама.
У малом шољу кухајте маринаду из чисте воде за пиће, со, шећером, лимуном киселином, сирћетом и ловором. Напуните печурке у конзерви са готовим пуњењем.
Покривати контејнер са поклопцима и пастеризовати у врели води 20-30 минута за сваку серију.
На крају времена, брзо извадите изврсне мариниране печурке печурке код куће, увуците их кључем и ставите их на место трајног складиштења до зиме.
Како сипати печурке печурке печурке код куће
Свако ко није задовољан дугим процесомконзервирање и гајење, наш рецепт ће бити веома користан, како се домаће грицкалице печурке печурке. У овој верзији, припрема гљива је смањена на прихватљив минимум, а завршени резултат превазилази сва очекивања.
Основни састојци за правилно сортирање беби трешања код куће
свеже печурке од острига - 500 г
глава лука - 1 ком.
лимун мали - 0,5 ком.
црни лук - 1,5 тбсп.
обична сол - 2 тсп.
вода филтрирана - 1 тбсп.
сирћетна киселина - 1 тбсп.
биљно уље - 50 г
мешавина паприка
Корак по корак инструкција за маринирање печурке печурки у лименкама код куће
У малом шаву мијешајте воду, сирће, сок од пола лимуна, биљног уља. Затим додајте здробљене дијаметре, бели лук, бибер и сол.
Напуните течност 10-15 минута на средњу топлоту.
Весхенки испирање, исечени на резанце, врео 10 минута у врелу маринаду.
Извадите посуду са плоче, одбаците гљивицу у циркулацију. Ставите печурку у стерилно тегло.
Маринада поново кувати и сипати у теглу кроз фино сито. Уверите се да је течност потпуно покривена косинама вишње.
Покривати контејнер са капицом за капак и ставити у фрижидер одмах након потпуног хлађења.
Овакав рецепт за правилно сортирање печурки печурака код куће ће помоћи када жетва шумских поклона није велика (1-2 кг).
Како одабрати печурке печурке за зиму у лименкама: једноставан рецепт са видео записом
Печурке од оистер су једна од најпожељнијих печурака у процесумаринирање у зимским банкама. Када се правилно обради, задржавају облик, боју и укус, а ипак - никад не пуцају. Оно што је веома важно за очување куће. Па зашто не бисте покупили још неколико опција кувања како бисте диверзификовали годишњу испоруку весхенока новим и претходно непознатим грицкалицама.
Научите како сипати печурке острига печурке за зиму у конзервама у једноставном рецепту са видео записом:
Како сипати печурке пеге брзо и укусно према рецепту са корак по корак фотографије
Што је још изражен укус шумских гљива, то вишевероватноће да ће га покварити или мучити са обиљем додатних зачина, зачина и зачина у маринади. Због тога наш следећи рецепт са фотографијом, како брзо и укусно сакупљати печурке пеге, није пренатрпан типичним адитивима.
Основне састојке за тијеком бријања по рецепту са фотографијама
свеже слатководне вреће - 1 кг
вода за пиће - 1 л
бели сирћет - 300 мл
соли - 50 г
гранулирани шећер - 1 тсп.
Земљишће целулозе - 0,5 тбсп.
бибер грашак - 1 тсп
Лавра - 3 листова
Корак-по-корак инструкције са фотографијама о брзом маринирању укусне пеге за зиму
Свеже одабране печурке проверавају црве. Одбаците све корумпиране инстанце.
Потопите пеге на 20 минута у хладној води да бисте оставили све штетне материје. Сесати печурке у тракама од 1-2 цм, кувати у врели води 10 минута. Баците масу печурака у чичак.
Дробно исецкани лук, ставите на страну. Од преосталих компоненти рецепта, припремите мирисну маринаду.
У стерилним тегљама дистрибуирајте куване вавелете, потпуно их сипајте топлом маринадом.
Горњи слој се шири преко прљавог сјебаног лука. Покривајте контејнер са поклопцима.
Пастеуризе лименке од 0,5 л у трајању од 25 минута у посуди саса кључањем воде. Након протеклог времена, брзо извадите украсне укусне вавелете (према рецепту са фотографијом за зиму) са механичким или аутоматским кључем. Чувати тамо где је погодно, ово чување савршено толерише различите температуре температуре.
Тамо! Како Пицкле гљиве за зиму код куће, ми смо разговарали са вама. Остаје да се резервисана печурке, буковаче, бели гљивица, одаберите најоптималније корак по корак рецепт с фото, и припремити укусне и брзо очување гљива за целу годину.
