Торта "Туртле" са павлацима, рецепт са фотографијом. Цаке "Туртле" код куће, корак по корак инструкције

Навикли смо на то једноставно колач од бисквитанаслов "Туртле" "сигурно мора бити у облику исте корњаче. Па, или барем споља личи на корњачу корњаче. Заправо, облик торте није толико важан као његов јединствени укус, зрачна текстура и нежна крема. На примјер, на Западу је прихваћено да пеки торту "Туртле", која споља представља уобичајени чоколадни бисквит са карамелним кремом и орасима. У овом чланку смо сакупљали за вас најкусније и најједноставније рецепте степ-би-степ познатог "Туртле" колача, од којих се свака може припремити како у облику обичног десерта, тако иу облику морског пљуска. Кување ове торте је такође могуће од јаја и меда.

У напомену! Да бисте пекли торту у облику жељезне торте, морате печити целу торту и малу колач од кекса. И готови коржићи стављају у облику шкољке, повезујући се са кремом.

Торта са чоколадним орахом «« Туртле »» - рецепт са фотографијом

За овај рецепт, торта "Туртле" може битикористите све орехе: орахе, кикирики, пекане, лешнике, салате. Избор ораха зависи искључиво од ваших преференција укуса. Такође, уместо готова кремаста чоколада, можете узети крем куваног кондензованог млека и путера.

Потребни састојци:

јаја - 3 ком.

меки путер - 6 тбсп. л.

вода - 1,5 чаше

Испарено млијеко - 1 т

биљно уље - 1/2 шоље

пекарска мешавина за чоколадни кекс - 1 пакет

готова млечна чоколадна крема или Нутелла - 300 мл.

карамел тоффее - 1 паковање

карамел сос -100 мл.

пецани / ораси - 150 гр.

У напомену! Уместо посебне мешавине за печење, брашно, у комбинацији са какао прахом у омјеру од 1: 1, ће учинити. За брашно и какао такође треба додати 1 тсп. прашак за пециво, мало соли и мало ваниле.

Корак по корак инструкција

Помешајте прашак за пециво са јајима, водом,крем и биљног уља и 1/2 конзервираног млека. Код спорије брзине, мешавину мешајте са миксером док не буде глатка. Ставите плочу за печење фолијом. Сипати половину добијеног текућег теста у калуп и лепо га залепити силиконском лопатицом.

Пошаљите образац у пећницу, загрејте до 150степени око сат времена. У међувремену, у посуду, помијешајте карамел са 1/2 кондензованог млијека. Поседајте смешу на микровалну у трајању од 2-3 минута - карамеле треба да се растопи, тако да се могу добро мешати са кондензованим млеком.

Налијте мешавину карамела на површину полупроизводе.

На врху карамелног слоја налијте преостало тесто, покривите форму фолијом и вратите се у пећницу све до кувања.

Прво проверавамо спремност тортне тортевизуелно - горња торта треба постати густа. Користећи дугачку пасту за зубе, пробијамо торте. Ако је излаз зубчице сув и на њему нема трагова теста, торта је спремна.

Нека се торта охлади и настави да га украшава. Напољу наш колач "Туртле" личи на шкољку гмизавца. Дакле, прво украсите горњу торту са готовом кремом од млијечне чоколаде или Нутелла.

На врху креме налазе се половине ораха - ораха или пеканаца. Прскалице морају прво бити мало пржене у сувом тигању. Кукуруз тортурама украшавамо са карамелним сосом.

У напомену! Ако немате готово спремање карамелапечењем торте, онда можете припремити текућу карамелу за украшавање торте сами. За то се растопи на воденом купалишту 30-40 гр. и баците карамел у торбицу за пециво.

Нежна торта "Туртле" са павлаку - корак по корак рецепт са фотографијом

Ваздух, веома мекан, буквално топљење у уста,торта "Туртле" се добија са павлацем. Да би павлаку дала прелепу сјенку и занимљив укус, препоручујемо додавање мале карамелизиране кромпира.

Потребни састојци:

јаја - 4 ком.

шећер - 380 г.

павлака 450 мл.

какао - 3 тбсп. л.

брашно - 100 гр.

ванила - 1 тсп.

чоколада - 100 гр.

прах за пециво - 1х. л.

карамелизирана тоффее - 50 гр.

ораси -150 гр.

Корак по корак инструкција

Веверице су одвојене од румењака и шлага са 75 гр. шећер и ванилија до формирања оштрих врхова. Јолене пажљиво поново шијете са 75 гр. шећер и нежно додајте њима око 1/3 удубљених протеина. Додајте прешано брашно, прашак за пециво и какао, мешајте. Пошаљите преостале протеине у посуду и мешајте тесто. Тесто раздвојите на два дела и пеците у пећници на 180 степени.

Карамелизована карамел се улијева у посуду и шаље се у микроталасну пећ на 2-3 минута. Топити карамеле и може бити у воденом купалишту.

Прекини преостали шећер павлима. Додајте охлајени сос од карамела и пребијте га мешачем. Пажљиво мазите колаче торте торте с кремом.

Чоколада се топи у воденом купатилу. Ораси су подметнути на сувом тепиху.

Покривајте торту "Туртле" са топлом чоколадном глазуром и украшите орах.

Торта "Туртле": рецепт за класику код куће

Ова верзија чувеног колача ће бити врло популарна код деце - споља је веома слична чаршавој корњачи. Осим тога, можете украшити класични десерт са нарибаним чоколадом, орасима или преливом карамела.

Потребни састојци:

јаја - 6 ком.

шећер - 650 гр.

брашно - 400 гр.

сода - 1 тсп.

сирће за гашење

маслац - 250 гр.

павлака са ниским садржајем масти 450 мл.

какао - 2 тбсп. л.

ванила

Корак по корак инструкција

Јаја треба побеђивати шећером (300 гр.). Затим додајте сода, гашену са сирћетом, ванилијом и препливљеним брашном. Наставите да ударате са миксером све док не буде глатко. Тесто би требало да буде прилично течно, као палачинке.

Покривајте пергамент пергаментом. Распастите тесто кашиком у облику малих колача. Печите на 200 степени док се лагано испирање. Завршили кратке хлаче.

У напомену! Да би торту торту учинили још бржим, можете се пецати у облику танких палачинки у тањиру.

За крему, узмите: 200 гр. Маслац, 400 мл павлаке, 150 гр. шећер, мало ванила. Побијте са миксером све док не буде глатко.

За глазуру узмите: какао, преостали шећер, 50 мл павлаке, 50 гр. маслац. Мешајте све састојке и пошаљите их у водено купатило. Премешајте, кувајте глазуру око 5-7 минута пре згушњавања.

Нежно свака кратка лисица - посута у крему и ставити посуду у облику слајда - љуска корњаче. Преостала крема се равномерно распоређује на површини торте.