Цанапе са рибом

Цанапе са рибом

Да бисте припремили 30 порција канапеа, потребно је:

• брашно - 500 г


• прах за пециво - 2 тсп.


• сол - 1 тсп.


• Масло - 100 г


• зеленило исецкано - 1 тбсп. + за декорацију


• јогурт - 300 г


• румењак - 2 комада - 400 г


• сирна скута - 400 г


• Димљена риба - 400 г

Припрема

Брашно мешајте прашком за пециво, со, путером, зеленилом и јогуртом. Гњежите тесто. Уложите тесто у слој дебљине 1,5 цм, исеците на 15 идентичних квадрата.

Ставите тестне квадрате на листу за печење (обложене папиром за печење), маст са бледим жуманцима, пеците 12-14 минута.

Завршене квадрате треба охладити, пресечити на пола и сваки комад крем сира, ставити комад димљене рибе, украсити зеленилом

Бон аппетит!