Црвено рибизло џем са агаром, рецепт. Како кухати црвену џигерицу, корак по корак инструкције.
Веома мирисни, светли и укусни џем од црвене бојерибизла - одлична варијанта припреме витамина за зиму. Постоји много рецепата за прављење мамаца од ове корисне јагодице, укључујући сирови нечистоће и џем у мултиваркету. Али желимо да вас позовемо да пробате традиционалнију верзију најједноставнијих састојака, што као резултат даје невероватно укусно и корисно третирање.
Редцуррант Гем - корак по корак рецепт код куће
Захваљујући чињеници да је састав ове рибизлеџем улази у агар, испада богат и дебео. Такво природно средство за згушњавање је врло корисно за људско тело, тако да мармелада са агаром може да једе чак и вегетаријанци и мала деца. По истом принципу можете заварити дебео џем црне или бијеле рибизле. Али у овом случају, количина шећера мора бити прилагођена по сопственом нахођењу или по потреби заменити рафинисану течност меласе.
У напомену! Направите невероватно укусни џем од црвене бојерибизла према овом рецепту је врло једноставна. Ако више волите мешавине бобице, онда препоручите да додате рецепту јагоде или малине. Однос бобица би требало да буде 1: 1, а количина шећера треба повећати на 400 грама.
Потребни састојци:
црвена рибизла - 500 гр.
агар - 2 тсп.
вода 100 мл.
рафинисани шећер - 300 гр.
Корак по корак инструкција:
Очистимо бобице од гранчица, ставимо их у посуду прераде хране и срушимо их у стање дебелог пирећег кромпира.
Уводимо потребну количину шећера у резултујућу масу.
Темељно мешајте. Оставите 30-50 минута, тако да у маси потпуно растворени шећер. Посаљите рибу рибизле у дубоку посуду и кухајте 23-26 минута на малу топлоту.
У дубоку кремманску мешавину агар и чисту хладну воду оставите масу 30-40 минута.
Сипајте резултујућу масу желеја у посуду и доведите до врења, непрекидно га мешајте брисањем.
Додати течност са агаром у дробљену рибизу, припремити још 3-5 минута, стално мијешати радни предмет. Побринемо се да маса не почне да врира.
Изливамо припремљен џем са црвеним рибезом и агаром на загрејаним контејнерима, пажљиво плутајућим. Инверзна амбалажа завијена у тепих. Чекамо 4-5 сати и пошаљите је на одговарајуће место за складиштење.
