Како затворити малину за зиму - рецепте празних фотографија са фотографијом
Малина је дивна бобица са јединственом аромом, веома деликатним укусом и јединственим лековитим својствима.
Његова употреба у лечењу прехладе -то је класика традиционалне медицине. Практично у сваком врту или башти постоји бар један грмље ове прекрасне јагодице. Истовремено, процес зимовања малина за зиму често претвара у читав ритуал, а рецепти заласка сунцокрета са малином преносе се из генерације у генерацију.
Малина за зиму у свом соку
Ово је један од најједноставијих рецепата празнинамалине. За његову припрему, бобице се чисте, опере и одмах бацају натраг у сјај. Након одвода воде, малине се преносе у емајлирану посуду, изливајући сваки слој шећером.
За килограм бобица ће бити потребна чаша шећера. Посуђене малине у трајању од 8 сати ставите на хладно место, а када се додели довољан сок, ставите масу у теглу и стерилишите 15 минута.
Компот малине - празнине за зиму
Компот се обично припрема у кутији од 3 литра, за коју морате да узмете пола чаше бобица и шећера. Посуђе и поклопац су пре-стерилизовани.
Пиво сируп, изложите припремљене бобице убанке, прелијте на врх с кухањем сирупа и одмах плуто. Банке се претварају и изолују са ћебетом на дан. Такви препарати од малине су добро одржавани и поседују пријатну арому.
Малинов сируп - полупроизводи
Припремљен је према истом рецепту као компот, алиу већој концентрацији. Да бисте то урадили, узмите контејнер мањих запремина, који је претходно опран сода и испран водом која је кључала, а затим се добро осуши. Сируп би требало да буде веома густ.
Стога, вода је потребна врло мало - не више од 10 мл на 350 грама шећера. Воћњака се улива директно у теглу и одмах запечаће. Такође покривен плаштом за дан.
Јастог малине за брзу припрему
Од исте количине шећера и воде се не кувајупревише дебели средњи дебљи сируп, прелије малине и остави на сат. Затим ставите на средњу врућину, доведите до вреле, оставите бобице кувано и одмах сипајте по тегле.
Дебели џем од малине са соком
На тај начин се малина бави зимомоднос 1: 2, односно за сваки килограм шећера потребно је узети 2 кг малине. Чисте бобице се сипају у пола шећера у контејнеру од нерђајућег челика и остављају се 5 сати. Затим је сок одведен, додајте преостали шећер, доведите у врелину, залијте малине и промешајте, кувајте док се не кувају. Вруће радне предмете малине упаковане су у лименке и запечаћене.
Јам од малине соком од осталих јагодичастих воћа (воћа)
Постоје врло добри рецепти од малинадодавање сока других бобица или воћа. Да би припремили џем од малине по килограму малина, узмите килограм шећера и 100 грама рибизле, розова или сок од јабуке.
Малина је пресвучена шећером, као у претходномрецепт, али не може трајати више од једног сата. Гори се и кувају за растварање шећера. Одмах након тога сипајте сок и кувајте док се не припремите, достигнете жељени степен густине. Капање је вруће.
Гем од малине за зиму
Да се припреми такав део малине узимају сеисти број јаја и шећера. Чисте сухе бобице су посути с пола шећера, старије од 6 сати, сок се исушује, додају се остатак шећера и сируп се кува, доводећи га до такве густине, када се кап не шири у хладној води. Са овим сирупом прелијемо малине, доведите до врућине и плутања.
Јелли од малине и рибизла за зиму
За такав препарат узмите малине и црвене бојерибизле у истој количини, сипајте их водом (благо не покривате бобице) и кухајте док не омекшате. Затим се бобице бацају назад у сјај, а сок се кува за половину волумена. За сваки литар преосталог сока додајте ше 700 г шећера, кувајте желе док не припремите и плутате. У пулпу додајте мало шећера, кувајте и ролите за зиму као малину за пите.
Аутор: Катерина Сергеенко
