Компот малине за зиму - фото-рецепт, како затворити
Јули у средини Русије је висина сезоне малине. Сада је неопходно не само да једемо пуно свјежих јагодичастих производа, већ и да почнемо припреме малина за зиму.
Ако сте ове године срећни са жетвом вртних малина, или желите само да се залепите на витамине - најлакши начин за кување малине од малине.
Како правилно затворити компот малине
Исперите темељито пре припреме компотетегле и пари их преко котла с кухањем воде (комбинује отварање тегле са рупом у котлу и остави десет минута), а поклопци се кувају. Поклопци треба да буду глатки, без дубоких огреботина, еластични трак унутар поклопца треба да се прилепи на врату тегле приликом затварања како би се осигурала стезност.
За пастеризацију вам је потребан високи пот. Ниво воде у посуди треба да буде неколико центиметара испод врата тегле, тако да током вреће воде у компоту није набављен спреј. Прочитајте време пастеризације са тачке кључања воде.
Да би припремили компот, банке нису добилепуцати одоздо, ставити на дно панице неколико пута склопити пешкир или дрвени круг са рупама, поклопити у пречнику са тањом. Да бисте затворили компоту можете користити стаклене бочице, ова метода је савршена за компот од малине.
Изаберите бочицу са равним дном и широкомврат, тако да је било пожељно попунити малине за жетву за зиму. Затварање бочице може бити или пре-оштар стезаљке или гумене капице. Ако користите утикаче, тада глава са затварачем треба потопити у загрејан восак или заптивни восак, у супротном приликом складиштења у компоту малине, уз ваздух ће се добити клице.
Рецепти компоте - општи савети
Пре припреме компјутера малине за зимуодаберите малине и ослободите се разорених бобица. Брзо исперите малине у хладној води и пустите да се исуше. За пастеризацију ставите посуду у посуду са ручником или дрвеном плочом на дну.
Комбајн малине пастеризује три минутаврела вода. Након тога, конзерва се може уклонити и затворити. Хладити у обрнутом облику, затварајући посуду са покривачем или другим густим крпом, 24 сата. После 24 сата, послужите теглу топлом водом и ставите је на хладно, тамно место за чување.
Благи малине - изаберите свој рецепт за малину компоту
Рецепт за компот од малине № 1
Требаће вам: 700 г великих малина, 300 грама гранулираног шећера, 100 мл воде. Пре-опрани слојеви малине у тегли, сипајући сваки слој шећера, сипати на хладну воду, ставити посуду у тањир, након пастеризације, затворити, хладити и одложити за складиштење.
Рецепт за компот од малине №2
Требаће вам: 3 кг великих плодова, 750 г гранулисаног шећера и 1 литар воде. Добро врели воду шећером и оставите да се охлади. Предпрана малина попуњава тегле, прелије хладним сирупом тако да има 1/4 слободног простора. Банке стављамо у посуду, након пастеризације, затворимо, хладимо и оставимо на складиште.
Малина за зиму у свом соку
Друга варијанта палете од малина, чуднаалтернативни компот. Требаће вам: 3 кг великих малина, 750 г финог гранулисаног шећера или праха. Пре-опрана малина прелити у порцеланска посуђа, сипати шећер и оставити преко ноћи. Следећег дана распршите малине на лименкама, излијете излучени сок. Банке стављамо у посуду, након пастеризације, затворимо, хладимо и оставимо на складиште.
Пилећи комбинезон малине за зиму ће вам помоћи да уштедите за будуће витамине за целу породицу. Који рецепт ћете одабрати, мирисни компот ће вас задовољити ви и ваши гости.
Аутор: Катерина Сергеенко
