Тајне укусног кухања риже за гарнисх
Сви знамо да је кувани пиринач универзалнигарнисх. Савршено ће се комбиновати са јелима рибе, меса и поврћа. Уз праву припрему и вешту комбинацију зачина и зачина, можете остварити заиста изврсни укус и производ ће имати мирис чак и сам од себе. Али често се не држимо технологије кухања, а то није оно што смо хтели уопште. Као резултат, добијамо непрецизну лепљиву масу која не изазива посебан апетит. Да бисте избегли грешке и припремили укусно јело, морате искористити неке од савета које вам ћемо вам пружити.
Како постићи растабилност
Обично су домаћице пожељно имати на свом столупиринач је изгледао ружно, а не као паста. Стога, прије него што ставите тепсију на ватру, неопходно је опрати од талка и скроба. Цела ствар је да је прије увоза у нашу земљу пиринач подложан заштитном третману који се заснива на скробу са скроба или талк-ом. Ове супстанце не доносе никакву штету нашем тијелу, али изгледа јако утјече на изглед зрна. Исперивање треба да буде око пет пута, док блатна вода не постане провидна.
Поред тога, десет минута неће бити ван мјеста да напусти круп, потопљен у воду. Овим методом можете скратити вријеме кувања и равномерно сипати зрно. Али не заборавите да поново опереш после тога.
Главно правило кувања је однос једне чаше пиринча на две чаше воде.
Ако ћете бацити његову кључајућу воду,онда вам у будућности не треба покрити поклопац. Ако се вода и житарице стављају истовремено, тада треба покрити пан. Чим видите да вода почиње да вреа, ватра мора бити сведена на минимум. Требало би се узети у обзир да округлог зрна воли затворени тип кувања, а дуга зрна - напротив, верзија са отвореним поклопцем.
Најважније је ако кухате пиринач за гарнисх иа не за рижото или кашу, онда морате узети у обзир неке суптилности. Прво, пиринач у овом случају не може се спречити! Максимално што можете учинити је да направите мале рупе са кашиком, тако да се равномерно крије. Друга је сол након кувања. Зачини могу заспати одмах након што видите водену воду.
Време кувања у многим аспектима зависи од тога који начин кувања и сорта сте одабрали. Оцјене од белог пиринча, по правилу, се припремају не више од 20 минута чак и када је поклопац отворен.
Како дати више апетизирајућег изгледа и укуса
Ако желите да ваш гарнисх буде паметан, ине без беса, а онда на тачки кључања, препоручујемо додавање пола кашичице куркума. Ово зачина ће дати зрну богату пшенично брашно која подстиче апетит.
Да бисте побољшали укус, савршен јесушени барбери или бели лук, као и оријенталне зачине зване зира. Осим тога, у рижу можете ставити пар комада маслаца, биће врло укусно и мирисно. Најједноставнија опција је додавање универзалних зачина, које се могу купити у било којој продавници прехрамбених производа.
Неко третира кување каонешто обично и досадно, па самим тим и посуђе. А за некога, кување је цела уметност, потребан максимум повратка. Ово се односи на апсолутно све, чак иу нашем случају - пиринач за гарнисх. Који начин избора је према вама, али у сваком случају, пријатан апетит!
