Даггер јагода је лек за прехладу
Јагоде су веома корисне за тело. Уз јаму од јагода - и обогатио тело витаминима Ц, Е, групом Б, итд. Такође су добили елементе у траговима (гвожђе, манган, калцијум), органске киселине и танине. Јагасти џем има благотворно дејство на различите органе и системе: крв, имунолошки, дигестивни. Побољшава метаболизам. У малој деци не изазивају алергијске реакције.
Да не бисте изгубили ове дивне способности, потребно јеизаберите рецепт за џем од јагоде са малим топлотним третманом, па чак и без њега. Они воле ову деликатесу не само за корисне особине. Јагоде су топла сећања на лето, сунце и занимљиво проводе дане. Јело је дивно. Може да пије чај, шири се на хљеб, поједе палачинке.
Општи захтеви за припремни процес
Јагоде су врло крхке. Њена припрема се одвија пажљиво како не би ометала структуру. Ослобађамо од сепала, ако постоји контаминација, онда га очистимо. Поставили смо циркулац у малим делима и мој под водом. Немојте додиривати руке - она ће нестати и изгубити облик.
Ако погледате бобице, морате их сортиративеличине. Дакле, оне су равномерније осушене. Како кувати јогу јагода? Налијте слојеве шећером. Шећер по укусу, предложене оптималне пропорције од 1: 1.2-1.5. Сачекајте 4-6 сати, сок ће се појавити. Препоручена јела - контејнери од емајлира или месинга. У њима, храна не гори. Дугорочно чување јагода у таквим јелима није вредно тога.
Формула за кување
Рецепт за џем од јагоде, који не губи витамине и лековите способности од пролонгираног врења:
узмите 3 чаше бобица и 1 чашу шећера;
на ниској врућини доводи до врела, пена се уклања;
кувати уз мешање 5 минута;
је запечаћен у стерилним конзервама.
Јам се испоставља не густим, врло нежним, са богатим јединственим укусом.
Јам од шумских јагода може се питимултиварк. Јединица је упакована у једнак број чуда и јагоде, вода се сипа у количину од пет пута мање. Режим "угушивања" је подешен пола сата. Погодно за оне који немају времена да се носе са уклањањем пене и других "задовољстава".
Плодови се трљају шећером, који се мора узетиу 2 пута више. Постепено на пећи да доведе до растварања, али не врео. Плутати у банкама. Боље је чувати на хладном месту направљеном на овај начин џем од јагода. Рецепт је релевантан јер бобица у потпуности задржава лековито дејство.
Оно што треба знати о тајнама кувања
Како припремити заглављени џем тако да горчица не осети? У сливу ставите сирове ољуштене шаргарепе, затим се извадите. Или додајте црвену рибизлу у количини од 6 пута мања.
Колико кувати џем од јагода? Спремност се проверава кап по сирупу - на хладној тањири се не шири. Бобице морају бити прозирне. Колико шећера је боље додати у џем од јагода? Ставите мало - ће ферментирати; пуно - шећер. Баке нуде 3 шоље од јагода да узму 1 шољу. Да би се спречио шећери, препоручљиво је додати мало лимунске киселине.
