Цоокиес на смалтсу: тесто за тесто и базу за пржење на смалтцу

Укусни кекси на шљаци: рецепт за необичне колачиће

Такав деликат се испоставља веома благим упркос једноставности његове припреме.

Најчешћи састојци ће бити:

• 
  250 гипс брашна;


• 
  пола чаше шећера;


• 
  пола паковања смалца или 5 кашика. са брдом;


• 
  1 пилеће јаје;


• 
  0,5 тсп прах за пециво.

Припрема се одвија у следећим фазама:

1. 
   Добро разбијте јаје и шећер. Требало би да буде хомогена, дебела маса.


2. 
   Исперите праву количину смалтца. Да бисте убрзали процес, можете користити микровалну или водену купку.


3. 
   Комбинујте јаја, шећер и растопљене масти. Додајте брашно и мало шећера у праху.


4. 
   Сеставите композицију. Требало би да се испостави мекано и еластично. Ставите у целофан и оставите да се охлади на хладном месту.


5. 
   Након 30 минута увијте слојеве и истисните круже стаклом.


6. 
   Ставите на папир за печење и ставите у загрејану рерну. Припремите се до златне боје.

Кулинарска прецизност: колачићи на шљаци преко месарске млинице

Кекси преко месне млинице се праве песком иблаго ружно. Идеалан је поред топлог воћног чаја и милксхаке. И што је најважније, животињска масноћа се не осети, добијате врло осетљиве и слатке производе са минималним састојцима.

Компоненте:

• 
  1000 гр. пшенично брашно;


• 
  200 гр. буттер;


• 
  200 гр. смалтз;


• 
  4 пилећа јаја;


• 
  сода са сирћетом или прахом за пециво.

Припрема:

1. 
   Пресећи брашно и шећер. Не би требали имати грудвице.


2. 
   Маслац са коцком и свињетина. Додајте у крхке компоненте.


3. 
   Ту су јаја и сода са сирћетом, угашени у метални жлица.


4. 
   Почињемо да гнетимо тесто. У почетку, конзистентност ће бити густа, чврста, али ће на крају постати суптилна.


5. 
   Ставите мешовите састојке на хладно место. Дај му "паузу".


6. 
   Припремите млин за месо са једноставном млазницом. Набавите тесто и резите га у брусилицу за месо, а затим га одмах преклопите на буттеред маслацу.


7. 
   Реруј пећницу на 220 степени. Да ставим у њега слаткише. Печите око 15 минута док се површина колачића не смеше. Колачићи ће бити веома оштри и укусни!

Баби колачи "Колецхки" на мирис с прахом

Ова врста колачића је погодна за прави слатки зуб. Његов укус ће бити засићен, ако не само у тесту за додавање шећера у одређеним пропорцијама, већ и посипати готовим шећером у праху.

Да бисте добили оригиналне форме дезерта, можетекористите не само млин за месо. Округли облици који личу прстена су корисни. Такви калупи су идеални за израду пецива за децу. Интересантан облик печења ће занимати мали пуж.

Састојци:

• 
  свињска маст - 1 паковање;


• 
  домаћа павлака - 350 г;


• 
  сода - 1 кашичица;


• 
  шећер у праху.

Припрема кућних колачића:

1. 
   Комбинирамо павлаку са соком. Такође бацимо резану или растопену масноћу у микроталасну.


2. 
   Миксирајте све док не глатко. Можете користити блендер.


3. 
   Додајте брашно.


4. 
   Састав се охлади у фрижидеру 40 минута.


5. 
   Онда га извуците тако да кекс није танак.


6. 
   На површини слојева притисните прстенове са прстеновима. Ако се жели, могу се направити чипке.


7. 
   Ставите у пећницу 15 минута на температури од 200 степени.


8. 
   Готови колачићи притрасит шећер у праху.

Десерт је пјешчана, крхка и врло укусна! Јам ће му дати још више укуса. Бон аппетит!

Видео на тему: