Ускршња торта
Мало више од двије недеље пре светлостиХристово васкрсење. На празничном столу, ова домаћица увек кува своја најбоља јела, главно место међу којима је исправно Ускршња торта. Постоји много рецепата за овај оброк, у многим породицама се наследи рецепт за ускршњи колач. У ускршњем колачу ставити пуно колача, теста гнетених љубави. Припремљена торта се обично улијева са протезном глазуром и посути с обојеним прахом.
Нудимо вам једноставан, приступачан и најважнији укусни рецепт за ускршњу торту.
Ускршња торта
Да бисте припремили два мала колача, биће вам потребно:
млеко - 2/3 шоље
квасац сиров - 20-25 г
жуманца - 3-4 комада (протеини који се користе за глазуру)
брашно - 2 и 2-3 чаше
шећер - 1/2 шоље
соли - 1/3 тсп.
биљно уље или крема (растопљена) 3-4 кашике.
грожђице или суво кајсије - 1/4 чаше
наранџасто кандирано воће - 1/4 чаше
ванилин
Нутс црусхед (оптионал) - 3-4 кашике.
Припрема:
У топлом млеку (можете узети воду) разблажити квасац и додати 1 кашичицу шећера.
Мијешати трећину чаше брашна у млијеко и квасац. Добијена жлица треба ставити на топло место док се не створи бујна пена.
Јолене румењак помешан са шећером, со и ванилом, брушење беле боје. Додајте биљни или растопљени путер.
Припремите просути течност у мешавину јаја и уља и темељно мешајте.
Пажљиво мијешајте двије шољице прешишног брашна како бисте направили мекано тесто које не држи руке. Ако је тесто превише течност, онда се може додати око трећине чаше брашна.
Добијено тесто треба ставити на топло место како би се прилагодио. Тесто треба повећати запремину два пута или више.
Препоручљиво је покрити тесто на врху помоћу фолије за храну, тако да се његова површина не покрије сувом кору.
Када је тесто погодно, ставите у њега опран исушене грожђице (суво кајсије) и кандираног воћа. Тесто стављамо у калуп (нафтано и посуто брашно или мљевени мљевени млаз), испуњавајући их само до половине.
Тестирајте тестом на топло место, како би се тесто поново појавило.
Када је тесто погодно, обрасци се стављају у пећницу,загревана до 180 ° Ц Печемо до кувања. Спремност торте се проверава дрвеним танковим штапом. Ако пробушите готову торту са штапићем, онда на њему неће бити никаквог заглављеног теста.
Спремни да переш ускршње торте са глазираном шећером или шећером. Можете само посути врх торте шећером у праху.
Бон аппетит!
