Домаћи слаткиши. Деликатне барове

Деликатне барове

Да бисте припремили 36 комада, потребно је:

• састојци:
  
  
  • За глазуру:
    
    
    • масноће без салата - 115 г
    
    
    • шећер - 50 г
    
    
    • какао - 5 кашика
    
    
    • ванила - 1 кашичица
    
    
    • јаје - 1 ком.
    
    
    • кокосови оштрици - 90 г кокосових чипова
    
    
    • колачићи срушени - 210 грама колачића
    
    
    • ораховане здробљене ораси - 50 г
  
  
  • За крему:
    
    
    • неосољени путер - 60 г
    
    
    • пунила ванила - 110 г
    
    
    • млеко - 240 мл
    
    
    • вода 240 мл
    
    
  
  
  • За декорацију:
    
    
    • неосољени путер - 1 кашика
    
    
    • Семисвеет чоколада - 85 г
    
    


• Инвентар:
  
  
  • облик величине 20к20 цм
  
  
  • средњи димњак
  
  
  • средња посуда
  
  
  • мала посуда
  
  
  • оштар нож
  
  

Припрема

1. Подмазујте форму са маслацем.


2. Мешајте шећер, путер, какао, јаје и ванилин у тепишту и кувајте смешу, мешајући на средњем врућини све док се смеша не губе.


3. Уклоните масу од ватре и додајте јој ораси, мрвице од колача и кокосове опеке. Смешу ставите у калуп.


4. Укопајте путер у посуду средње величине.


5. Помешајте млијеко, воду и пунилицу ваниле у малу посуду и додајте ову масу пребијеној маслацу.


6. Добијена маса мора бити постављена на претходни слој у облику и остављена 15 минута.


7. Чоколада се топи у воденом купатилу, додајте маслац.


8. Ставите чоколадну масу на горњи слој у калупу. Ставите у фрижидер неколико минута, а затим исеци на мале квадрате.

Бон аппетит!