Чоколадни желе
Након богатог новогодишњег стола увијек је угодно јести нежан и лаган десерт. Држава Совјета вам нуди да пробате чоколадни желе. То је лако направити као желе од врећице, али је много укусније.Чоколадни желе
Да припремите желе од чоколаде, узмите следеће састојке:
- 0,5 литра млека
- 100 г горке чоколаде или 1-2 тбсп. л. цацао
- 2-3 тбсп. л. кромпир шкроб
- 2-3 тбсп. л. шећер
- 1 пакет ванилиног шећера
- Шприц соли
- јаје
Налијте у засебну посуду 100 мл млека и оставите на страну. Остатак млијека се сипа у посуду и загреје на ниској врућини.
Чоколаду исеците на мале делове, смеломлин или решетке на грубим грудима. Ставите чоколаду у загрејано млеко и мешајте док се потпуно не топи. Ако користите какао уместо чоколаде, прескочите овај корак.
Када се сва чоколада топи, уклонитепот из шпорета. Скроба скроба у хладном млеку. Ако користите какао уместо чоколаде, мијешите је са скробом и растворите у хладном млеку.
Поново стави чоколадни млекплочу и сачекајте док се не сруши. У кувајућем млеку додајте шећер (нормалан и ванилин), со и враћајте га на врену. Када се опет вриме, нежно сипајте у млеко са шкробом растворен у њему и мешајте млечак све док се не губе.
Ставите веверице у високи капацитет, тукли их у снажној пени и нежно унесите у охлађени желе - због тога ће бити бујније.
Бон аппетит!
