Домаће мулледно вино

Израђено је домаће мулледно вино суво или полусуво вино (пожељно црвене или ружичасте) и зачини. Можете опционо додати и друге састојке у муллед вино. Пре него што кувате мулледно вино код куће, морате научити како исправно кувати муљасто вино, у супротном ризикујте уништити пиће.

Цлассиц муллед вине

За почетак, требали бисте научити како направити домаће муљевито вино према класичном рецепту, а затим можете покушати експериментирати. За припрему класичног мулле вина, узимамо:

• 
  750 мл црног сувог вина
• 
  1/3 тбсп. воде
• 
  1 тбсп. шећер
• 
  6-7 пупољци каранфила
• 
  мушкатни орах - по укусу

Каранфил и мушкатни орашчић смо ставили у малусудопера или турке, сипајте воду, доведите до вреле и кухајте на минуту, тако да зачини дају своја есенцијална уља водама. Пустите јуху од 10-15 минута.

Вино се сипа у посуду и запали. Када је мало топло, сипајте воду са зачинама и ставите шећер. Кувамо муљевито вино уз мешање. Чим бела пена нестане са површине пића, извадимо посуду из ватре.

Ми прелијемо вино у шоље и послужимо. Ако остаје "екстра" мулледно вино, не може се оставити у понијети: боље је налијепити пиће у загрејан керамички котлић.

Бијело вино

Обично муља вино се производи од црвене или розе вина, али можете направити оригинално домаће мулледно вино и бијело вино. За то нам требају такви састојци:

• 
  750 мл белог сувог вина
• 
  125 мл воде
• 
  100 г шећера
• 
  1 лимун или наранџасто
• 
  каранфилић и цимет - по укусу

Наранџасто или мој лимун и исећи у малурезине. Стављамо лимунове лимете, шећер, цимет и каранфилић у посуди. Додати воду, ставити на ватру и довести до врела. Укопамо неколико минута, искључимо ватру и инсистирајте мало. Инфузиони филтер, додајте вино, врућине (али немојте кувати) и сипати вруће мулле вино на чаше.

Мулберри вине Мокко

Уколико додате кафу кући кувано вино, добићете врло оригинално пиће са необичним укусом, ојачавањем и загревањем. За његову припрему узимамо:

• 
  750 мл црвеног вина
• 
  300 мл јаке кафе
• 
  150 мл коњака
• 
  150 г шећера

Прво, кувајте две шоље природне кафе. Можете, наравно, направити кафу у апарату за кафу, али боље је направити кафу код Турца по свим правилима. Сјећамо се да кафа, као муљевито вино, не може довести до врућине. Мијешати у вино, кафу, коњак и шећер, загрејте на температури од 70-80 ° Ц, мешајући да растворите шећер. Вруће вино служимо.

Муллед вино са рум

У кућном кувано вино осим вина, можете додати и друге алкохолне пијаце, као што су коњак или рум. Нудимо вам муллед вине рецепт са рум. Састојци су следећи:

• 
  100 мл црвеног вина
• 
  40 мл светлог рум
• 
  3-5 резина рафинисаног шећера
• 
  2 пупољка каранфила
• 
  мало лимуна

Вино додајте у тепихе, додајте шећер, каранфилић и лук, загрејте. Рамо полијемо у чашу за млевено вино и залијемо га топлим напрегнутим вином са зачинама.

Вино кувано вино најбоље служи високоСтаклене наочаре са ручком (тзв. Наочаре за ирску кафу). Због чињенице да је чаша висока, пиће ће бити топло дуже, а чисто стакло ће помоћи у уживању у боји муља вина. Пре подношења, можете служи муллед вино са циметним штапићима и парче цитруса (или окретање цитрусне коре).