Сангриа: рецепт за кување
Ако планирате забаву у врућем љетудан, обавезно припремите алкохолна пића уз додатак воћа. Видећете, сигурно ће вам се гости допасти! Земља Совјета је већ рекла како направити крусхон, сада Медитеран сангрија, рецепт које вам нудимо на своју пажњу.
Рођена земља сангрија је јужна Шпанија и Португал. Тамо су изашли напитак од црвеног вина, воћа (углавном цитруса) и шећера, касније названог сангрија. Рецепт за сангрију је прилично једноставан и заснован на томе пет главних компоненти: црвено вино, јак ликер, воће, шећер, газирана вода или пјенушаво вино, зачини.
Постоје различите врсте сангрије. На пример, нормална (тиха) сангрија је направљен од јефтиног црвеног вина и нужно укључује цитрусе и грожђе, а газирана вода се не додаје њему. У воће сангриа могу додати различите плодове. Бела сангрија раде са белим вином уместо црвеном бојом. На крају, ако се сангрији додају сода воде или шампањац, испоставило се сјајна сангрија.
Рецепт за сангрију је сасвим једноставан: само треба да померите све састојке идодајте лед. У последњем реду додајте шећер (мед) и зачине по укусу. По укусу и укусу сангрије биле су најинтензивније, препоручљиво је да вино напијете унапред, око 12 сати прије него што сангрију стане на стол.
Сангриа са минтом
Одлично пиће које се може послужити за јела од меса током журке ће бити менте сангриа. Рецепт је прилично једноставан и садржи такве састојке:
1,5 литара газиране воде / "Сприте" (или друге сличне лимунаде)
1 бт. црвено суво (сто) вино
2 јабуке
1 наранџаста
лупак једног лимуна
1-2 штапића цимета
свежа мента - по укусу
сломљен лед
Воће сече на коцке. Очистите их од коће није неопходно, само уклоните језгро од јабуке и камена од наранџе. Са лимуном пажљиво исеците танак слој коре са оштрим ножем.
Воће и лук се стављају у чашу за чашу илицимета, додајте цимету и попуните вином. Ставили смо га неколико сати у фрижидер. Пре служења напуните охлађеном газираном водом или лимунадом, додајте здробљени лед и украсите листовима менте.
Сангриа са рум
Ако желите нешто јаче, можете припремити сангрију с румом. Добићете врло мирисно и укусно воће сангрија. Рецепт за ову верзију пића укључује такве компоненте:
1 бт. црвено суво (сто) вино
500 мл тоника
350 мл светлог рум
200 г јагода
150 г шећерне трске
1 наранџаста
1 тангерине
1 лимун
1 креч
Јагоде су моје и очишћене од репа, цитрусних плодовамој. Сјећамо јагоде на половине, а наранче, мандарине, лимун и креч - у резине. Ставили смо воће у велики бокал, заспати шећером и попунити га румом.
Ставили смо плодове, напуњене реном, у фрижидеру најмање неколико сати. Препоручљиво је раније гнетити воћу и премешати све да се шећер потпуно раствори.
Пре служења сангрије на столу, положите воће са румом на наочаре, додајте вино, а затим тоник. Коначно ставите у сваку чашу неколико комада леда.
Сангриа са поморанџним соком
Врло укусна варијанта сангрије је сангрија са соком од поморанџе. Рецепт за то је скоро исти као и други рецепти сангрија. За припрему наранџасте сангрије потребне су нам такви производи:
2 бт. црвено сухо вино
200 мл сок од наранче
150 мл коњака
150 г шећера
2 цимет палице
2 поморанџе (мале)
2 тангерине
1 јабука
1 бресква
1 лимун
Воћите се и исеците на танке резине (ако је инемате јабуке и брескве, можете их без њих). Шећер се мијеша с коњаком, напунимо ову мешавину са воћем, мијешамо и стављамо у хладњак у току ноћи.
Воће са коњаком пребацује се у бокс,додајте цимет, пијте хладно вино и сок од наранџе. Допустили смо да стане четвртина сата, тако да циметар почиње да даје вину своју арому. Изливамо сангрију на наочаре и додамо лед.
