Како направити масти за торту?

Како направити мастик за торту од марсхемлаја?

Код куће, можете направити мастило за торту од слаткиша марсхмаллов бомбоне. Ови слаткиши за жвакање вам омогућавају да брзо припремите мастик за торту и без непотребних несвестица.

За припрему мастика потребна су бомбонамарсхмаллов, шећер у праху и мали водени или лимунов сок. У неким случајевима, љубавнице такође додају мало масла у мастик - ово побољшава укус мастике и чини га пластичним.

Да би украшили торту, од мастике можемоду разне фигуре, цвеће, "вуне" и "ручеви" - техника моделовања у овом случају је врло слична техника израде од пластине. Готови производи од мастике се осуше 12-24 сата, а затим се користе за декорацију.

Тајне кувања мастике из брашна у кући

Дакле, приликом украшавања колача и пецива нема непријатних изненађења, морате имати у виду неке од карактеристика припреме и употребе мастиловине марсхмаллов.

1. 
   Да направите мастило за торту из марсхмаллов-а, узмите слаткише исте боје - онда ће боја готовог мастила бити "чиста".


2. 
   Уколико желите, можете да нанесете мастило за торту марсхмаллов хране у боји жељене боје. Гел боје дају боју боју од боја праха.


3. 
   Чувајте мастило у фрижидеру тако што ћете га обмотати у филму за храну. Полиетиленске вреће се не могу користити јер се добијају ваздух, а мастик се исуше.


4. 
   Након што мастикс фрижидера буде веома крут, немојте га одмах извлачити. Дозволите масти да лежи пар сати на собној температури да се загреје.


5. 
   Приликом припреме мастике, немојте пршити у течност, у супротном мастик ће се окретати и неће бити гњечен.


6. 
   Ако током масхинга мастик постаје "гума" - није страшно. Поново загријте у микроталасној пећници, додајте прах и наставите са радом. Можете се загрејати неколико пута, не бојте се да то учините.


7. 
   Прашак за мастило мора бити просецан. Због грудвица праха мастик почиње да се распада.


8. 
   Прерушити мастик је најпогодније одмах на филму за храну. За филмску мастику из марсхмаллова се не држи, а за постављање танког слоја на колач ће бити много лакше.


9. 
   Ако скулптујете орнаменте - смањите комад мастике, а остатак одмах обмотите филмом. У ваздушним мастикама из брашна веома брзо губи пластичност.


10. 
    Да лепите комаде мастила један са другим, само их навлажите водом.


11. 
    Пре него што покријете торту са мастиком, држите га пар сати у фрижидеру.


12. 
    Са павлаку, марсхмалл паста из брашна се слабо мијеша, почиње да тече. Користите га само за украшавање колача кремом од маслаца.

Мастика од марсхемеллоу

Потребни састојци:

• 
  марсхмаллов - 200 г


• 
  вода или лимунов сок - 1 тбсп. л.


• 
  шећер у праху - 3 шоље


• 
  маслац - 1 тбсп. жлица

Корак по корак инструкција:

1. 
   Ставите слаткиш бомбоне у шољу, додајте лимунов сок и путер.


2. 
   Ставите шољу у микроталасну пећницу и растопите бомбоне 20-40 секунди пре повећања запремине и одмрзавања.


3. 
   Уместо микроталасне рерне, можете загрејати бомбоне у воденом купатилу, али ће бити много дуже.


4. 
   Добро промешајте смешу.


5. 
   У малим порцијама додајте шећер у праху и мешајте се као тесто.


6. 
   Ако користите боју, додајте га капом током процеса гнетења.


7. 
   Када маса постане довољно густа, поставите је на лим, прекривен филмом или на широком јарушу и наставите да гнетите стално прашење шећера у праху, тако да маса не лизира у руке.
   
   
   У напомену! Ако немате предрасуде пре употребескроб, можете их заменити неким од шећера у праху. Тада ће се твој мастик испоставити да је мање слатко, па ће се лакше мешати. Боље је користити кукурузни шкроб, али можете и кромпир. Дозвољено је заменити скроб са једном трећином шећерног праха који користите.
   
   


8. 
   Када заптивач престане да се држи руке, умотајте чврсто у пластичну фолију и оставити да упије 1 сат.


9. 
   Ако је потребно, додајте прах и поново гнетите мастило.
   
   
   Важно! Количина шећера у праху у рецепту је приближно означена. Можда ће вам требати више или мање, у зависности од квалитета праха и слаткиша.
   
   


10. 
    Уложите мастик с котрљајућом игло у танак слој и покријте торту.


11. 
    Остаци мастила су умотани у филм и стављени у фрижидер. Можете га користити следећи пут или направити неке моделе за торту.

---

Бон аппетит!