Зуццхини чарапе за зиму: једноставни рецепти

Обично људи житу за зиму све познатекавијар и / или салату од тјестенина. Наравно, ово није крај кувања, али вам нудимо једноставне рецепте за занимљива и укусна јела-гајде направљене од тјестенина.

Рецепти за припрему тиквица и јела од тјестенина

Скуасх кавијар

Ово јело је лако припремити, то је учињенодовољно брзо, а укус домаћег кавијара увек превазилази аналогни "сторе". Рецепти за кухање кавијара су веома различити, а сада ћемо размотрити једну од њих.

Састојци:

• 1 тиквице (узети са тежином од око 2 кг),


• 4-5 парадајза,


• 2 корења (изаберите више корења),


• 2 велике главе лука,


• 4 црвене паприке (средње величине паприке),


• мало зеленила (копер, першун),


• со и бибер по укусу, као и биљно уље.

Како кувати: Оперите све поврће, исећи тиквице и уклоните средину семењем, уклоните кутикуле и исеците на мале комаде. Одрезати парадајз на по 4-5 комада, само урадите исто са осталим поврћем, уклањајући семе и стабло (паприка паприка) у њих.

Преузмите сваку врсту поврћа појединачноблендера и извртајте га. Пржи лук у уљу у тигању, док ватра мора бити умерена, не више од просјека. Мешајте лук 10-15 минута. Лонац у блендеру неће бити печен због обиља сокова, већ постаје пасиван - то је оно што нам је потребно.

Додајте шаргарепу у лук и поново се мешајте10-15 минута. Затим ставите ову мешавину у посуду са дебелим зидовима. У тигању је неопходно ставити парадајз, а након 10 минута након печења додати слатки бибер и држати још 15 минута на средњој врућини. Сипајте у тепихе, где је већ лук и шаргарепа.

Сада је вријеме да се мешамо са поврћемтиквице: додајте је у тањир, мијешајте, ставите на ватру на врелу, пренесите је на слабу ватру и покријте поклопац са поклопцем, али не у потпуности - паре треба изаћи. Гашење од сат до два, додајте зеленило, провјерите спремност посуде за укусом.

Припремљени кавијар излаже у литри илиполлитерарне банке, које унапријед стерилишу. Ставите тегле у тањир за стерилизацију и држите их од 40-45 минута (0,5 л) до сат времена (литарских тегле). Затегните поклопце и окрените тегле, оставите да се охлади. Ако желите да убрзате процес конзервирања кавијара, додајте капу сирћетне киселине.

Једноставно стање тиквица за зиму

Овај рецепт је врло једноставан, а можете користити искоришћени бланк да бисте направили ролнице или салате.

Како кувати: своје тиквице и резати их на танким слојевима, за то можете користити нож за сјецкање купуса. Залепили смо на чисте лименке и додали кључану воду, а након тога - 1 жлица 9% сирћетне киселине на поллитаричну теглу. Стерилизацију стављамо 5-10 минута, затворимо поклопце и омотамо га, остављајући да се охлади.

Када отворите тегле у зиму са гредицом,Испразните течност, а сами тиквице се потопите у брашно, а затим у сирово јаје са сол и црним бибером. Печење на биљном уљу, а јело је спремно за салате и ролнице. Врло је добро да потросите тиквице са нарибаним сиревима са луком и мајонезом или пуњеним ролницама с корејским шаргарепом - савршеним предјељком за свечаном столом.

Аутор: Катерина Сергеенко